DELISH KITCHEN
うまみたっぷり!豚こま肉とごぼうを使った人気レシピ30選

うまみたっぷり!豚こま肉とごぼうを使った人気レシピ30選

作成日: 2023/06/12

更新日: 2023/07/12

豚こま肉とごぼうを使ったレシピを簡単動画でご紹介。具だくさん豚汁や、豚肉とごぼうのキムチ煮などのレシピを30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. たっぷり大満足♪具だくさん豚汁
    2. ごはんが進む!豚肉とごぼうのキムチ煮
    3. 具材たっぷり♪豆腐と根菜の豚汁
    4. 味付けはめんつゆで♪にんじんと豚肉のおかずきんぴら
    5. ご飯にのせても!ごぼうと豚肉の卵とじ
    6. いつもの豚汁をアレンジ!豆乳ピリ辛豚汁
    7. 甘みとコクがある♪ごぼうの豆乳味噌汁
    8. うまみたっぷり!豚肉とごぼうのしぐれ煮
    9. 野菜たっぷり♪芋の子汁
    10. 今日の夕飯に♪ごぼうと豚肉のケチャップ炒め
    11. 食べ応え抜群!赤味噌で作る豚汁
    12. もっちりおいしい♪大根もち風すいとん汁
    13. ごはんとの相性抜群♪豚肉の柳川風
    14. ごぼうサラダを活用して♪ごぼうと豚肉の照りマヨ炒め
    15. ごはんがすすむ!新ごぼうと豚肉のオイスター炒め
    16. お弁当にもおすすめ!新ごぼうと豚肉のみそバターきんぴら
    17. ごはんのおかずにぴったり♪ごぼうとキャベツの生姜味噌炒め
    18. ピリッと旨辛!ごぼうと豚肉の和風パスタ
    19. 冷めても美味しい!豚肉とごぼうのカレーきんぴら
    20. 野菜がごろごろ!根菜のハヤシライス
    21. ほっとする味♪豚肉とごぼうの和風スープ
    22. みそ風味に仕上げる♪豚肉と油麩のいも煮
    23. ごはんによく合う!豚肉とごぼうの味噌炒め
    24. カレー塩がアクセント!豚肉と根菜のかき揚げ
    25. ごはんがすすむ!葉ごぼうと豚肉の甘辛炒め
    26. お昼ごはんにぴったり♪豚肉とごぼうのつけ蕎麦
    27. ご飯のお供に♪豚肉とごぼうのカレー炒め
    28. 味付け簡単!豚肉とごぼうのオイスター炒め
    29. ボリューム満点!豚肉とごぼうの甘辛炒め
    30. ボリューム満点!豚肉とごぼうのポン酢炒め

  • 「具だくさん豚汁」のレシピ動画

    たっぷり大満足♪
    具だくさん豚汁

    4.5

    (
    127件
    )

    野菜たっぷり大満足の具だくさん豚汁! 豚肉と根菜のパワーが詰まっています♪ メインデッシュとしてもいける、スープの王様!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      144kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 大根 にんじん ごぼう ねぎ サラダ油 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とごぼうのキムチ煮」のレシピ動画

    ごはんが進む!
    豚肉とごぼうのキムチ煮

    4.4

    (
    96件
    )

    キムチの辛味と旨味が染み込み、食欲をそそります。ごはんにのせて食べたい一品!鶏肉やもやしなど、お好きな組み合わせにアレンジできます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 ごぼう キムチ 塩こしょう ごま油 細ねぎ(刻み) 水 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐と根菜の豚汁」のレシピ動画

    具材たっぷり♪
    豆腐と根菜の豚汁

    4.5

    (
    64件
    )

    根菜をたっぷり使ったホッと温まる豚汁レシピをご紹介!豆腐は崩れにくいので木綿がおすすめです。火の通りが同じになるように、具材の大きさはそろえて切りましょう。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      166kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 木綿豆腐 大根 長ねぎ ごぼう にんじん サラダ油 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんと豚肉のおかずきんぴら」のレシピ動画

    味付けはめんつゆで♪
    にんじんと豚肉のおかずきんぴら

    4.4

    (
    52件
    )

    にんじんとごぼうを大きめに切って、ごま油でしっかり炒めます。大き目の具材でごはんが進むきんぴらです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 にんじん ごぼう 塩 ごま油 白いりごま めんつゆ[3倍濃縮] 砂糖 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうと豚肉の卵とじ」のレシピ動画

    ご飯にのせても!
    ごぼうと豚肉の卵とじ

    4.3

    (
    29件
    )

    ご飯にのせて丼にしても美味しい「ごぼうと豚肉の卵とじ」のレシピをご紹介します。卵をふんわりと仕上げるには、卵を入れてフタをしてからはあまり火を通し過ぎないようにしましょう♪豚こまの代わりに牛こまを使っても美味しいです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごぼう 玉ねぎ 豚こま薄切り肉 卵 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆乳ピリ辛豚汁」のレシピ動画

    いつもの豚汁をアレンジ!
    豆乳ピリ辛豚汁

    4.6

    (
    28件
    )

    豆乳でマイルドだけどピリッと辛い! 具たっぷりの満足豚汁♪ ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      312kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 大根 ねぎ ごぼう サラダ油 豆板醤 おろしにんにく 和風顆粒だし 水 無調整豆乳 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうの豆乳味噌汁」のレシピ動画

    甘みとコクがある♪
    ごぼうの豆乳味噌汁

    4.7

    (
    31件
    )

    ごぼうたっぷりで食べ応えのある味噌汁です! 豆乳を入れることでコクが出て、まろやかクリーミー! 野菜を増やして具沢山にするのもオススメです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      152kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごぼう 豚こま切れ肉 にんじん ごま油 豆乳 みそ 細ねぎ(刻み) 塩こしょう 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とごぼうのしぐれ煮」のレシピ動画

    うまみたっぷり!
    豚肉とごぼうのしぐれ煮

    4.4

    (
    21件
    )

    豚肉で作る人気のごぼうのしぐれ煮をご紹介します。簡単に作れてお弁当のおかずやおつまみにぴったり!甘辛い味付けでごはんとの相性も抜群です。お好みでこんにゃくやにんじん、大根、れんこん、白菜などを入れても美味しいですよ。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ごぼう しょうが(薄切り) サラダ油 水 砂糖 みりん 酒 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「芋の子汁」のレシピ動画

    野菜たっぷり♪
    芋の子汁

    4.5

    (
    15件
    )

    東北地方で親しまれてきた芋の子汁を身近な食材で作り、デリッシュ風にアレンジしてご紹介します。寒い季節にほっと温まる一品です♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 木綿豆腐 里芋 にんじん まいたけ ごぼう 長ねぎ だし汁 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうと豚肉のケチャップ炒め」のレシピ動画

    今日の夕飯に♪
    ごぼうと豚肉のケチャップ炒め

    4.0

    (
    18件
    )

    ごはんのおかずにおすすめの、ごぼうと豚肉のケチャップ炒めをご紹介!難しい工程もなくサッと出来上がるので、忙しい時に活躍のレシピです。手に入りやすい食材で作れるのもおすすめ♪今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごぼう 玉ねぎ 豚こま切れ肉 サラダ油 塩こしょう 酒 しょうゆ ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「赤味噌で作る豚汁」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    赤味噌で作る豚汁

    4.4

    (
    15件
    )

    赤味噌で作る具沢山な豚汁のご紹介です!豚肉と野菜の旨味がたっぷり詰まった一品♪豆腐やねぎなどお好みの具材でアレンジしてもおいしくいただけます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 大根 にんじん しいたけ ごぼう サラダ油 水 和風顆粒だし 赤みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根もち風すいとん汁」のレシピ動画

    もっちりおいしい♪
    大根もち風すいとん汁

    4.3

    (
    13件
    )

    すいとんに大根おろしを入れることで柔らかな食感に♪野菜はお好きなものでお作りください。とろんとした優しい味にお腹もほっこり♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      385kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 油揚げ 大根 かぼちゃ[スライス] ごぼう みそ 和風顆粒だし ごま油 水 薄力粉 片栗粉 大根 塩 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉の柳川風」のレシピ動画

    ごはんとの相性抜群♪
    豚肉の柳川風

    4.5

    (
    11件
    )

    豚こま肉を使ったおかずレシピをご紹介!甘辛い味付けで煮た旨味たっぷりの豚肉とごぼうを溶き卵でとろっととじて仕上げます♪食べ応えばっちりで、満足感の大きい一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      349kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 溶き卵 ごぼう 長ねぎ 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 三つ葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうと豚肉の照りマヨ炒め」のレシピ動画

    ごぼうサラダを活用して♪
    ごぼうと豚肉の照りマヨ炒め

    4.9

    (
    11件
    )

    市販のごぼうサラダを活用したスピードおかずをご紹介します♪豚肉と調味料を炒め合わせて、ごぼうサラダを加えるだけの簡単レシピです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      322kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ごぼうサラダ サラダ油 酒 みりん しょうゆ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「新ごぼうと豚肉のオイスター炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    新ごぼうと豚肉のオイスター炒め

    4.7

    (
    12件
    )

    ごはんによく合うメインのおかずのご紹介です!オイスターソースのコクとごま油の香りが食欲をそそります。甘くてやわらかな新ごぼうをぜひご堪能ください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 新ごぼう ピーマン 塩こしょう ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「新ごぼうと豚肉のみそバターきんぴら」のレシピ動画

    お弁当にもおすすめ!
    新ごぼうと豚肉のみそバターきんぴら

    4.6

    (
    8件
    )

    柔らかくてみずみずしい新ごぼうを使った、食欲の出るおかずです。こってり味でごはんが進みます。冷めても美味しいです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 新ごぼう 唐辛子(輪切り) サラダ油 有塩バター 酒 みりん 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうとキャベツの生姜味噌炒め」のレシピ動画

    ごはんのおかずにぴったり♪
    ごぼうとキャベツの生姜味噌炒め

    4.5

    (
    8件
    )

    ごぼうとキャベツを使った炒め物のご紹介です。生姜で爽やかな風味もありつつ、味噌を入れることでこっくりとした味に仕上がります♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ごぼう キャベツ しょうが サラダ油 酒 みりん みそ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごぼうと豚肉の和風パスタ」のレシピ動画

    ピリッと旨辛!
    ごぼうと豚肉の和風パスタ

    5.0

    (
    6件
    )

    ごぼうと豚肉の甘辛煮をパスタに合わせた、食べ応えのある一品です!仕上げに細ねぎをたっぷりかけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      591kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ 豚こま切れ肉 ごぼう おろしにんにく 唐辛子(輪切り) サラダ油 スパゲティのゆで汁 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とごぼうのカレーきんぴら」のレシピ動画

    冷めても美味しい!
    豚肉とごぼうのカレーきんぴら

    4.7

    (
    7件
    )

    冷めても美味しい!お弁当にもぴったり! やみつきになること間違いなし!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      251kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま ごぼう サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 水 みりん しょうゆ 砂糖 カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「根菜のハヤシライス」のレシピ動画

    野菜がごろごろ!
    根菜のハヤシライス

    3.5

    (
    6件
    )

    野菜のうま味がたっぷり!いつもとは一味違う根菜たっぷりのハヤシライスをぜひお試しください♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      580kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 豚こま切れ肉 玉ねぎ れんこん ごぼう しめじ 薄力粉 有塩バター サラダ油 水 トマトジュース[無塩] ケチャップ ウスターソース コンソメ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とごぼうの和風スープ」のレシピ動画

    ほっとする味♪
    豚肉とごぼうの和風スープ

    4.7

    (
    4件
    )

    和風の味付けでほっとする優しい味わいのスープです。豚肉の旨味がスープに溶け出して絶品♪和食の献立にもぴったりな一品です。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 ごぼう 長ねぎ しょうが(薄切り) サラダ油 水 和風顆粒だし 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と油麩のいも煮」のレシピ動画

    みそ風味に仕上げる♪
    豚肉と油麩のいも煮

    4.5

    (
    6件
    )

    宮城県仙台の郷土料理、芋煮をご紹介!豚肉と里芋を含めた野菜、油麩などを入れ、みそ味に仕上げるのが特徴です。肉や野菜のだし汁を吸った仙台麩はジューシーで美味です!普段の食卓でもお楽しみいだだけますので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      325kcal

    • 費用目安

      1000前後

    豚こま切れ肉 里芋 白菜 長ねぎ にんじん ごぼう しめじ 仙台麩 みそ 酒 みりん 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とごぼうの味噌炒め」のレシピ動画

    ごはんによく合う!
    豚肉とごぼうの味噌炒め

    4.5

    (
    4件
    )

    ごぼうの香りと食感がアクセント♪豚肉の旨みとしっかりとした味噌の味付けでお腹も満足する一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ごぼう 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と根菜のかき揚げ」のレシピ動画

    カレー塩がアクセント!
    豚肉と根菜のかき揚げ

    豚肉の旨味と根菜の甘みが引き立つかき揚げのレシピです。カレー塩を添えることでおつまみにもぴったりな一品になります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      610kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 にんじん ごぼう 薄力粉 サラダ油 水 薄力粉 塩 カレー粉 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「葉ごぼうと豚肉の甘辛炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    葉ごぼうと豚肉の甘辛炒め

    4.2

    (
    4件
    )

    ほんのりごぼうの香りがする、葉ごぼうを使った炒め物はいかがでしょうか?根から葉まで全て食べられます!しっかりアク抜きしてから使いましょう。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      600前後

    豚こま切れ肉 葉ごぼう サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とごぼうのつけ蕎麦」のレシピ動画

    お昼ごはんにぴったり♪
    豚肉とごぼうのつけ蕎麦

    のど越しの良いつけ蕎麦レシピをご紹介♪豚肉とごぼうの旨味がたっぷり溶け出したつけ汁は、そばのおいしさを引き立ててくれます!ご自宅でパパッと作れますので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      558kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 ごぼう サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とごぼうのカレー炒め」のレシピ動画

    ご飯のお供に♪
    豚肉とごぼうのカレー炒め

    スパイシーなカレーの香りとコクでついついお箸がすすむ!豚こま肉で作る簡単主菜レシピをご紹介します。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      354kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ごぼう 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ カレー粉 おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とごぼうのオイスター炒め」のレシピ動画

    味付け簡単!
    豚肉とごぼうのオイスター炒め

    ごぼうの食感と香りがオイスターソースと豚肉のコクと相性抜群♪ご飯がすすむ一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      348kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ごぼう 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とごぼうの甘辛炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    豚肉とごぼうの甘辛炒め

    甘辛の味付けで食べやすい!豚こま肉で作る簡単主菜レシピをご紹介します♪ごはんはもちろんお酒もすすむ一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ごぼう 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とごぼうのポン酢炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    豚肉とごぼうのポン酢炒め

    5.0

    (
    3件
    )

    ポン酢で味付けするシンプルな豚こま肉の主菜レシピをご紹介します。ごぼうが入っているのでお腹も大満足な一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      337kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ごぼう 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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