味付けはめんつゆで♪
にんじんと豚肉のおかずきんぴら
調理時間
約30分
カロリー
307kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんじんとごぼうを大きめに切って、ごま油でしっかり炒めます。大き目の具材でごはんが進むきんぴらです。
材料 【2人分】
手順
1
にんじんは皮をむき、縦半分に切り、5mm程の斜め薄切りにする。ごぼうは5mm程の斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。
2
ボウルに豚肉を入れ、塩をふって揉み込む。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。
4
にんじん、ごぼうを加えて油がまわるまで炒め、☆を加えて煮立たせ、水分がなくなるまで煮からめる。
5
器に盛り、白いりごまをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
あづま