味付けはめんつゆで♪
にんじんと豚肉のおかずきんぴら
調理時間
約30分
カロリー
307kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
15.7g
脂質
19.3g
たんぱく質
16.4g
糖質
12.3g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんじんとごぼうを大きめに切って、ごま油でしっかり炒めます。大き目の具材でごはんが進むきんぴらです。
材料 【2人分】
手順
1
にんじんは皮をむき、縦半分に切り、5mm程の斜め薄切りにする。ごぼうは5mm程の斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。
2
ボウルに豚肉を入れ、塩をふって揉み込む。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。
4
にんじん、ごぼうを加えて油がまわるまで炒め、☆を加えて煮立たせ、水分がなくなるまで煮からめる。
5
器に盛り、白いりごまをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 材料だけ参考にして分量は目分量で作りましたが美味しくできました😊 でも鷹の爪を入れすぎたので辛かったです。
choma
めんどくさがりなので肉の塩付けはフライパン上でやりました😂笑 ニンジンとゴボウがなかなか柔らかくならず炒めては蒸らしての繰り返しで思ったより時間がかかりました💦 けど味は美味しく出来ました!辛めが好きなので唐辛子は気持ち多めに入れました🌶️しらす
味がしっかり染み込んで美味しくできました!あづま
めんつゆでもしっかり味がついて美味しいきんぴらごぼうになりました!美味しかったです。
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末っ子