ほっくりおいしい！
ひき肉とじゃがいものチーズスープ
調理時間
約15分
カロリー
239kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ひき肉の旨みがスープに染み出し、粉チーズも加わって味わい深くなります♪じゃがいもの代わりにれんこんなど、根菜を入れるのもオススメです！
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは1cm角に切り、水にさらして水気を切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。
2
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。1を加えて軽く炒め、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。粉チーズを加えて混ぜる。
3
器に盛り、パセリをふる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- じゃがいも、粉チーズ、スープを倍量にして4人分にした。 じゃがいも煮崩れてしまい、レシピの写真と違う見た目になってしまった。 最後の粉チーズが溶けきらず、味も薄めでリピはしないかな～という感じだった。
ソース・アメリケーヌ
一人前のレシピが本来の味ですが、自分はひき肉料理が好きなので、ひき肉150グラムにしました。自分が食べるので。いちご
豚ひき肉2倍にしても美味しかった。オレンジ
美味しかったのですが、汁系で細かい挽き肉を食べるのは面倒でした。 このタイプのスープにはやはりベーコンが合うと思いました。
Yママ