DELISH KITCHEN

お財布にやさしい♪

豆苗とひき肉のスープ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    157kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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少ない食材で作れる、簡単スープレシピをご紹介します。ひき肉の旨味がスープによく出ておいしい♪あっさりとした味わいのシンプルなスープなので様々なおかずに合います。

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 80g
  • 豆苗 1/2パック(125g)
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 400cc

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れてほぐしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    ☆を加えて煮立ったらアクを取り除き、弱火で5分ほど煮る。豆苗を加えてさっと煮る。

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