さっくり食感♪
ささみの青のり揚げ
4.6
(5件)
調理時間
約20分
カロリー
-
費用目安
800円前後
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
青のりの風味豊かな一品です。ささみにマヨネーズをもみ込んで、ジューシーな仕上がりに♪おつまみやお弁当にもぴったりです！
材料 【2人分】
- ささみ 4本(200g)
- サラダ油適量
- ☆下味
- 酒大さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
- おろししょうが小さじ1/2
- マヨネーズ大さじ1
- ★衣
- 水80cc
- 青のり大さじ2
- 薄力粉大さじ4
- 片栗粉大さじ3
手順
1
ささみは筋を取り除き、斜め3等分にする。ボウルにささみ、☆を入れて揉み込む。
2
別のボウルに★を入れて混ぜる(衣)。
3
フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、衣にささみをくぐらせて入れる。上下を返しながらカラッとするまで揚げる。
レビュー
4.6
(5件)
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