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さっくり食感♪

ささみの青のり揚げ

青のりの風味豊かな一品です。ささみにマヨネーズをもみ込んで、ジューシーな仕上がりに♪おつまみやお弁当にもぴったりです!

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つくった

  • 調理時間 約20分

料理レシピ

材料 2人分

  • ささみ 4本(200g)
  • サラダ油適量
  • ☆下味
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • マヨネーズ大さじ1
  • ★衣
  • 80cc
  • 青のり大さじ2
  • 薄力粉大さじ4
  • 片栗粉大さじ3

作り方

  1. 1.

    ささみは筋を取り除き、斜め3等分にする。ボウルにささみ、☆を入れて揉み込む。

  2. 2.

    別のボウルに★を入れて混ぜる(衣)。

  3. 3.

    フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、衣にささみをくぐらせて入れる。上下を返しながらカラッとするまで揚げる。

レビュー

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