DELISH KITCHEN

叩いて伸ばして!

ささみの磯辺カツレツ

4.8

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    357kcal

  • 費用目安

    900前後

  • 炭水化物

    21g

  • 脂質

    15.8g

  • たんぱく質

    29.1g

  • 糖質

    19.1g

  • 塩分

    0.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

衣はサクッとしていて、青のりの風味がアクセントなささみで作るカツレツです!お好みでスライスチーズや大葉をはさんで焼くのもおすすめです♪

お気に入りに追加

材料 【2人分】

  • ささみ[筋なし] 4本(200g)
  • サラダ油大さじ3
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ★衣
  • 薄力粉大さじ2
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉40g
  • 青のり大さじ2

手順

  1. 1

    ささみはキッチンペーパーで水気をふきとり、縦に切り込みを入れて開く。ラップをかぶせ、上から手で叩いて伸ばす。

  2. 2

    ささみに☆をまぶす。

  3. 3

    バットにパン粉、青のりを入れて混ぜる。

  4. 4

    2のささみに薄力粉、溶き卵、3の順にまぶす。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて両面きつね色になるまで、2分ずつ上下を返しながら中火で焼く。

    ポイント

    お好みでソースなどをかけてお召し上がりください。

レビュー

4.8

※レビューはアプリから行えます
  • mame

    ささみを薄く伸ばして揚げるので少ない油で短時間でできます! 味は青のりだけでも十分ですが、我が家では柚子胡椒つけたり、そうめんのお供として麺つゆに潜らせたりして食べたりしてます(^ ^)
  • あめふらし

    何もつけなくても美味しかったです。あまりお肉を食べない子どもたちもたくさん食べてくれました。 ささみを開く?のがうまくできずお魚のように横から開きましたが、私にはこの方がやりやすかったです。
  • にーな

    下味付けて少し時間置いたが、何もかけずでも青のり風味で十分美味しい

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