叩いて伸ばして!
ささみの磯辺カツレツ
調理時間
約20分
カロリー
357kcal
費用目安
900円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
衣はサクッとしていて、青のりの風味がアクセントなささみで作るカツレツです!お好みでスライスチーズや大葉をはさんで焼くのもおすすめです♪
手順
1
ささみはキッチンペーパーで水気をふきとり、縦に切り込みを入れて開く。ラップをかぶせ、上から手で叩いて伸ばす。
2
ささみに☆をまぶす。
3
バットにパン粉、青のりを入れて混ぜる。
4
2のささみに薄力粉、溶き卵、3の順にまぶす。
5
フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて両面きつね色になるまで、2分ずつ上下を返しながら中火で焼く。
ポイント
お好みでソースなどをかけてお召し上がりください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 何もつけなくても美味しかったです。あまりお肉を食べない子どもたちもたくさん食べてくれました。 ささみを開く?のがうまくできずお魚のように横から開きましたが、私にはこの方がやりやすかったです。
mame
ささみを薄く伸ばして揚げるので少ない油で短時間でできます! 味は青のりだけでも十分ですが、我が家では柚子胡椒つけたり、そうめんのお供として麺つゆに潜らせたりして食べたりしてます(^ ^)にーな
下味付けて少し時間置いたが、何もかけずでも青のり風味で十分美味しい
あめふらし