旨味たっぷり♪魚介スープの人気レシピ23選

レビュー

• naya

  美味しく出来ました！家族にも好評でした！ありがとうございます。

  
• ブリンドルあやめ

  有頭エビを使いました。アサリは冷凍アサリを使用し少し多めに入れちゃいました。 バターを若干少なめにしましたが問題ナシです。 煮込んでるうちにタラが煮崩れましたが、魚介の旨味たっぷりな美味しいスープが出来ました。

  
• shoebill

  レシピ通りでOK！ シンプルな味付けですが、魚介の旨みが染み出しとても美味しかったです。 具材は色々変えても楽しめそうです。

  
• 彗星

  魚介の旨味が溶けだしておいしいです

  

レビュー

• たけし

  初心者にも簡単に美味しく出来ました。今回は豆乳で作りました。

  
• めいにゃ

  15分ほどで出来ました

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです あさりはむき身を使用しました

  
• せな

  あさり缶の代わりに、業務スーパーの冷凍むきあさりを使いました。 冷凍庫にコーンが余っていたので、コーンも追加。 缶の水分がない分は水を足さなくても美味しくできました。

  

レビュー

• K

  魚介のダシが出ててとっても美味しかったです(^^)

  
• たいぞー

  これは大好物です！

  
• ぴんくふぇありー

  半量で２人分作りましたが、具材はそのまま。たくさん食べられて大満足❣️大好きな味です😊酒を白ワインに変えたからか、スープがしょっぱくなってしまいました💦味見してから塩こしょうすれば良かったです。

  
• biscotte

  ささっと作れて、便利です。 エビだけでも、生クリーム→豆乳でも美味です。 吹きこぼれにご注意！

  

レビュー

• チャロン

  初めてビスクを自分で作りました。簡単に美味しくできて、家で作ってこの味はすごいねと旦那にも言ってもらえました。特に牛乳を入れる前、ミキサーで撹拌した直後の味は二人で感動しました。次回は更に濃厚にしたく、少し生クリームを入れてみるかもしれません。

  
• biscotte

  桜エビとは思えない濃厚な美味しさでした！

  
• ♡たぬき野郎♡

  とんでもなくおいしかったです！レストランの味と喜んでもらえました！ トマトジュースのかわりに業務スーパーのトマトソース、 牛乳の代わりに無調整豆乳でやりましたが全然問題なく美味しく出来ました。 桜エビを炒めてる時点でとても良い匂いで作ってる途中でもワクワクして楽しかったです。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• 自炊

  簡単で美味しかったのでリピしました！ 市販の鮭がものによって塩味強くなりすぎるので、味がついていない鮭を使うと良いと思います！

  
• けいこ

  エリンギを加え、塩鮭を使ったので調味料の塩はなしにしました。 まろやかですごく美味しい！！牛乳は苦手ですが、これは全然いけます👍✨ コンソメの代わりに顆粒だしと味噌とかで、和風な味付けにしても美味しいと思います。

  
• ブリッグス

  クリーミ、美味しい
• み

  おいしかったです！

レビュー

• バンコ

  初めて作ったけど失敗せずに作れました。材料の魚介類から美味しい出汁が勝手に出るので、そんなに味付けしなくても充分あっさりして美味しいです。洋食嫌いな80代の母が美味しいってお代わりしてました。海老の頭が豪華だし、お薦めメニューです。

  
• みかん

  セロリが苦手なので、セロリなしで作りました。高くても有頭エビで作ると、エビのいいだしがでました。フランスパンに浸して食べると、最高においしいです。また作りたいです。

  
• pchan

  ちょっと手間がかかりましたが、とても美味しかったです またリピしたいです 海老2匹入れちゃいました

  
• マキマキ

  レシピ通りだと水っぽく薄味になってしまいました。 コンソメを入れて煮詰めることで、美味しくなりました。 安いトマト缶だとダメかも。

  

レビュー

• ROSE&ROSE

  キャベツとあさりの組み合わせは初めてです。 お酒の代わりにワインを入れました。 とっても美味しくて家族からも好評でした(=^_^=)♪

  
• けいきゅんた

  あさりは､みそ汁やパスタばかりではなく､スープもいいですね｡あさりとキャベツは春が旬ですし､手軽て簡単にできますし､コンソメが無いときは､中華スープの素で作ってもおいしいです｡

  
• リモーネ

  チューブのにんにくを使い、玉ねぎ、醤油少々追加しました。具材の旨味があって美味しかった。簡単で良い！

  
• サブロー

  閉店間際のスーパーで、半額シールの貼ってある中国産の小さめのアサリで(しかも翌日に)作りましたが、アサリの旨味が味わえて十分美味しくできました。砂抜きするも口が開かず駄目かと思いましたが、砂もなく良かったです。

  

レビュー

• くまたん

  ちょうどいい味で、とても美味しかったです。ジャガイモタップリなので、気になる人は人参とかに一部置き換えてもいいのかも？

  
• biscotte

  優しい味で、他の献立を邪魔せず食べやすかったです。

  
• binbi

  とても美味しく出来ました！ 鱈のよ香りとジャガイモもしっとりホクホクで美味しかったです♪ 是非作って見て下さい！
• Miki

  とても美味しかったです。煮込みすぎてジャガイモが溶けかけてしまいましたがまた作ってみたいと思いました。

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 8日朝ご飯は、 つみれがほくほく、いわしのつみれ汁 こちらに載せました。 他には、豆腐の卵とじ、納豆、ぬか漬けです。 いただきます。 量は少ないけれど元気です。ご心配をなさらないでください。 おはようございます。今日も大好き。 18日朝ご飯は、ごはんがすすむ、豚こま大根のとろとろ煮 濃い味でごはんがすすむ、里芋のみそバター焼きバター無し りんご、柿です。 いただきます。 旨味をまとって、豚バラ肉とキャベツのとろとろ炒め煮 白菜大量消費おかず、白菜と春雨のとろとろ煮 ごはんがすすむ、豚こま大根のとろとろ煮 ポン酢だれがおいしい、豚バラキャベツのフライパン蒸し。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• カーミット

  生姜多めにして、みじん切りのネギも追加で入れました。 白菜も入ってて美味しかったです。

  
• りり。

  市販のいわしのつみれ団子と白菜と生姜の千切り、味噌、白だしで作りました

レビュー

• 兼業主夫

  ・鯛の背骨を塩焼きして、みそ汁のだしにしてもおいしい
• コロ助

  知人の料理屋さんからもらった鯛あらをレシピ通りにおいしく作れました。おいしかった😋🍴💕
• pazuhunter

  新鮮な鯛のお造りがお安かったのでお刺身食べた後に挑戦オヤジ。生姜自体は大好物だが、臭み取り？の生姜の千切りの味が食べてる時際立って馴染めない1品になってしまった。新生姜だったからかもしれません。苦手な人はお茶のパック等に入れて10分煮出した後に取り除くのも有りだと思います。潮汁でもイけるので味噌は控えめが美味しいだろうと思いました。

レビュー

• かおちゃん

  頂き物の鱈があったので鱈の三平汁にしましたが、昆布ダシに鱈の旨味が溶け出し、体がぽかぽか温まり美味しかったです💯

  
• あーちゃんパパ

  ちょい足しで長ネギを追加しました。汁は思ったより薄口でどうかな…と思いましたが、鮭の塩味が出て、鮭肉を食べながら飲むとちょうどいい塩梅になりました。すごく身体が暖まり寒い冬にはうってつけです。子どもたちも喜んで食べてました。

  
• kozyy

  塩を控えめに、本だしをスプーン一杯、仕上げにみりんを一回し入れました。 美味しかったです♪

  
• kottc

  鮭のアラを使いました。 鮭は塩につけて暫くしてから水で流し、酒につけてから作りました。 本だし小さじ１くらい、隠し味程度に醤油を加えました。 長ネギも加え、いい塩梅のだし汁に出来上がり、美味しかったです☆

  

レビュー

• あんず

  5倍でつくる。 絹豆腐 3丁使う。

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  22日夕ご飯は、春っぽくてすごくうみゃにゃ。かさましでレタスも入れてみました。シャキシャキでうみゃにゃ。レシピありがとうにゃん。また作ります。

  

レビュー

• モーリス

  リピートです。 大好評でした。

  

レビュー

• Cony

  ダシダない、コンソメで代用 美味しいです 今度大きい鍋で作る！4人分

  
• ムンク

  ダシダの代わりに鶏ガラスープ、アサリの代わりにカキとエビを入れました。最後にニラと長ネギの薄切りを入れてひと煮立ち。 めちゃウマ😋 辛いのはそんなに得意じゃないので粉唐辛子は入れませんでしたが、コチュジャンだけで十分辛かったです！

  
• まり

  業務スーパーの牛肉だしの素を使いました 。1人分ずつタッパーに全てを入れてレンジで600w5分作りました。生卵が半熟になり、吹きこぼれてレンジ内が汚くなりましたが 、簡単にできて美味しかったです。

  
• プリン

  3人分600mlつくりました。 調味料1.5倍にして、豆腐入れて少し薄くなったので、醤油とダシダ、唐辛子で調整。かなり時短でできる一品で助かりました！

  

レビュー

• ぽち

  切り身の鮭がなかったので、鮭フレークで代用しました。 簡単で、スープとご飯だけでお腹いっぱいになれました！

  
• モーリス

  好評でした。

  
• のこ

  ねぎの代わりに玉ねぎで。 鮭とキムチを合わせるのは初めてだったけど、美味しかった！ 具沢山系スープのレパートリーが増えた。

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  一口目しょうがの風味が感じられた。自分には全体に味が薄く感じました。白すりごまとラー油を入れました。プレーンなワンタンスープでした。スープは飲み干しました。

  
• pchan

  雲呑の皮が売り切れていて餃子の皮で作ってしまいました とても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• pchan

  あっさりでとても美味しかったです またリピしたいです