ボリューム満点！
バレンタインのステーキサラダ
いつものサラダをバレンタインディナーの1品に！チョコレートを隠し味に使ったドレッシングでコクもアップ！男性も満足できるサラダです♪よりおいしく作れるように(材料)・(工程)を見直しました。2019年12月
- 調理時間 約20分
カロリー
367kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 牛肉ステーキ用1枚(100g)
- にんじん 1/3本(50g)
- 赤パプリカ 1/2個(75g)
- 黄パプリカ 1/2個(75g)
- ベビーリーフ 1袋
- サラダ油大さじ1
- 塩こしょう少々
- ☆ドレッシング
- チョコレート15g
- しょうゆ大さじ1/2
- バルサミコ酢大さじ1と1/2
- オリーブオイル大さじ1
- 塩こしょう少々
作り方
1.
牛肉は常温で10分おき、塩こしょうを両面にふる。
2.
にんじんは千切りにする。赤パプリカ、黄パプリカは半分に切ってハート形にくり抜き、余った部分は細かく刻む。
3.
耐熱容器にチョコレートを入れて600Wのレンジで10秒加熱し、混ぜて溶かす。残りの☆を加えて混ぜる(ドレッシング)。
ポイント
チョコレートが溶けきらない場合は、追加で加熱してください。
4.
フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、牛肉を入れて両面をお好みの焼き加減まで焼き、取り出す。食べやすい大きさに切る(ステーキ)。
5.
ボウルにベビーリーフ、にんじん、細かく刻んだ赤パプリカ、黄パプリカを入れて混ぜ合わせる。
6.
器に5を盛り、ステーキをのせる。ハート型の赤パプリカ、黄パプリカを飾り、ドレッシングをかける。
レビュー
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