うなぎのたれで作る！
豚肉と玉ねぎの照りたま丼

手順

1. 1

   玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。

2. 2

   豚肉は塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れて半熟状になるまで大きく混ぜながら熱して取り出す。

4. 4

   3のフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、2の豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまでさらに炒める。

5. 5

   うなぎのたれを加えてさっと炒め、3の卵を戻し入れて炒め合わせる(照りたま炒め)。

6. 6

   器にごはんを盛り、照りたま炒めをのせ、細ねぎをちらす。