DELISH KITCHEN

上品なお出汁が美味しい♪

高野豆腐の炊き合わせ

4.4

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    184kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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乾物の旨味がぎゅっと詰まった煮物です♪ 優しくなつかしい味付けにほっこりします♪ 大根やたけのこを入れてもおすすめです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    高野豆腐、しいたけ(乾燥)はそれぞれを水で戻して水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    しいたけの戻し汁はとっておく。

  2. 2

    絹さやは筋をとり、耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで30秒加熱する。にんじんは7mm幅の輪切りにする。

  3. 3

    鍋に☆を入れて熱し、煮立ったらしいたけ、にんじんを入れて弱火で10分煮る。よせて高野豆腐を入れて3分煮る。

  4. 4

    器に盛り、絹さやを飾る。

レビュー

4.4

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)

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  • えいちゃん

    含め煮食べたくて作ってみました。 少し甘さがあったほうがいいかな?と思いました 簡単に出来て作り易いです

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