DELISH KITCHEN
  1. ごまの香りが食欲そそる!高野豆腐のごまみそ田楽

ごまの香りが食欲そそる!

高野豆腐のごまみそ田楽

生鮮食品を使用していないので、非常時でも作りやすいレシピです。あっさりとした味わいの高野豆腐に、濃厚なみそだれをたっぷりとかけてお召し上がりください♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    245kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 高野豆腐 3個(51g)
  • ☆かつおだし
  • かつお節 5g
  • 250cc
  • ★みそだれ
  • みそ大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ1/2
  • みりん大さじ1/2
  • 白いりごま大さじ1

作り方

  1. 1.

    耐熱容器にかつお節、水を入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで3分加熱し、ざるでこし、耐熱容器に戻し入れる(かつおだし)。

  2. 2.

    別の耐熱容器に高野豆腐を入れて、かつおだしを加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱してもどす。粗熱をとり、水気を軽くしぼり、半分に切る。

    ポイント

    しぼる際は、火傷に注意してください。

  3. 3.

    ボウルに★を入れて混ぜる(みそだれ)。

  4. 4.

    2にみそだれをぬる。トースターで焼き色がつくまで5分程加熱する。

レビュー

(2件)

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