1. TOP
  2. 豆腐料理
  3. その他の豆腐料理
  4. だしが香る♪高野豆腐のえび詰め

だしが香る♪

高野豆腐のえび詰め

じっくりと煮ることで、えびの旨味が高野豆腐にたっぷりと染み込んだ仕上がりになります。お酒のあてにもおすすめの一品です。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    316kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ねぎ 1/3本
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • 片栗粉大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ2/3
  • 200cc
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1

作り方

  1. 1.

    高野豆腐は10分程水に浸して戻し、水気をしぼる。長い辺に切れ込みを入れる。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    むきえびは背わたをとって洗い、水気を切る。包丁で細かくなるまでたたく。

  3. 3.

    ボウルにむきえび、ねぎ、酒、塩、片栗粉を入れて混ぜる。

  4. 4.

    高野豆腐の切れ込みに、3を等分に詰める。

  5. 5.

    鍋に水、和風顆粒だしを入れて煮立たせる。☆を入れて混ぜ、4を加えて煮立ったらふたをして弱火で10分程煮る。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはiPhoneアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう

関連カテゴリー

おつまみ