DELISH KITCHEN

ふんわりバター香る♪

はちみつレモンの天板クッキー

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    43kcal

  • 費用目安

    300前後

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はちみつレモンの爽やかな香りがやみつきになるサクサククッキーを作ります。型がなくても、可愛いクッキーがお手軽に作れます。

材料 【20枚分】

  • 薄力粉120g
  • はちみつ大さじ3
  • 無塩バター30g
  • レモン汁大さじ1

手順

  1. 1

    耐熱容器にバターを入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱して溶かす。

  2. 2

    はちみつ、レモン汁を加えて混ぜ、薄力粉をふるい入れて切るようにして混ぜ、均一に混ざったらひとまとめにする。

    ポイント

    オーブンを180℃に予熱し始めましょう。

  3. 3

    まな板にクッキングシートを敷き、2をのせてめん棒で厚さ3mm程の長方形にのばす。包丁でお好みの大きさになるように切り込みを入れて、フォークで穴をあける。クッキングシートごと天板にのせる。

  4. 4

    180℃に予熱したオーブンで12分、薄く焼き色がつくまで焼いて粗熱をとる。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は難しいと判断しております。仕上がりに影響がでるためレシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

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