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平たく焼いてお手軽に♪

豚肉入り卵焼き

豚肉と野菜を入れることで食べ応えもバッチリ!ごはんのおかずにもぴったりな一品です。冷めてもおいしく召し上がれます♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    384kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。細ねぎは根元を切り落とし、2cm幅に切る。

  2. 2.

    豚肉は1cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに豚肉、しょうゆを入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、玉ねぎ、3の豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、取り出す。

  5. 5.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、4、細ねぎ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。

  6. 6.

    フライパンに残りのサラダ油(大さじ2)を入れて中火で熱し、5を流し入れてふたをして弱火で3〜4分程焼く。ふたを取り、まわりが固まったら裏に返して再びふたをして弱火で3〜4分程焼く。

    TIPS

    20cm程のフライパンで焼くと厚みが出て、焼きやすいです。

  7. 7.

    粗熱をとり、食べやすい大きさに切り、器に盛る。

レビュー

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