簡単にできる！
なすそぼろ丼

手順

1. 1

   なすはへたを切り落とし、ラップで包む。600Wのレンジで1分30秒加熱し、粗熱をとる。縦半分に切り、切り口を下にして縦1cm幅に切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、合いびき肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったらなすを加え、少し焼き色がつくまで炒める。

4. 4

   ☆を加えて炒め合わせる(なすそぼろ)。

5. 5

   器にごはんを盛り、なすそぼろをのせ、白いりごま、細ねぎをちらす。