1. 簡単にできる!なすそぼろ丼

簡単にできる!

なすそぼろ丼

なすを先にレンジ加熱することで、炒める時間も短く、とろっと仕上がります♪お好みで温泉卵をのせるのもオススメです!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    800kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、ラップで包む。600Wのレンジで1分30秒加熱し、粗熱をとる。縦半分に切り、切り口を下にして縦1cm幅に切る(半月切り)。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、合いびき肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったらなすを加え、少し焼き色がつくまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて炒め合わせる(なすそぼろ)。

  5. 5.

    器にごはんを盛り、なすそぼろをのせ、白いりごま、細ねぎをちらす。

レビュー

(1件)

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