子供も喜ぶ♪なすを使った人気レシピ23選

レビュー

• 未佳

  簡単に美味しくできました！

  
• ソース・アメリケーヌ

  味噌入り麻婆茄子初めて食べました。おいしかったです。塩胡椒ちょっと振りました。

  
• まり

  お弁当に入れました。麻婆っという感じではないけれど、ご飯に合います。

  
• こばゆみ

  味見をしたら少し薄かったので、オイスターソースと塩胡椒を加えました。 子供にも食べやすい麻婆茄子になりました。

  

レビュー

• ひまわり

  材料倍増で作りました。 🍆が豚バラの油を吸って、美味しいしょうが焼きが出来ました。

  
• Cony

  ご飯が進みます。おかずもご飯も一気になくなりました。また作りたいと思います。

  
• おこめけん

  茄子を薄く切りすぎたと思ったけどかえって食べやすくなったのかも。少し味がぼけたようだったので最後にめんつゆを少しだけ加えたら味が決まりました。茄子は味噌炒めが定番ですが生姜焼きはあっさりで美味しかったです

  
• ぼるさち

  色が悪いですが(笑)、味はとっても美味しかったです。牛丼のような味付けだなぁと思いました。 今までは、しょうがや醤油の味付けが上手くいかず、辛すぎたりしてしまっていたので、このレシピなら子供たちもおいしく食べてくれそうだなぁと思いました。 ナスを１本にして、しめじと玉ねぎを入れてみました☺️ あと、豚肉に調味料を浸けておいて、焼く時に調味料だけはとっておいて後で、材料を炒めてから最後に調味料を入れました。

  

レビュー

• ジュン

  大好きな味付けで、もう何度もリピートしています！茄子にも大根にも味がよく染みています。水菜がなかったのでネギを乗せました😄 大根は味が付いてる方が好みなので飾り用はなしで、全部混ぜています☺️(盛り付けの時に、上に多めに乗せました。)

  
• 。

  水菜無かったので適当にあるものふりかけてました笑 大根おろしはいっぱいあればあるほど、おいしかったです！ ただ、次の日食べようと思ってレンジであっためて食べたらそんなに美味しくなかったので、このレシピを作ったらその日のうちに食べ終わるのがベストだと思います！笑 お肉に片栗粉をまぶすのはレシピ通りだと難しいので、ポリ袋かなんかに鶏肉を入れてそこに片栗粉を投入して袋をふりふりするとまんべんなくお肉に粉をまぶすことができるのでおすすめです。 大根おろしするのが少し大変なくらいで、簡単に作れました！美味しかったのでもう1回作りました✌️

  
• CHEER

  とっても美味しかったです！ 大根おろし初めてやって、水切りの仕方わからなくて検索しちゃいました（料理初心者）。キッチンペーパーで包んで取れるんですね。 細ネギはなかったので使ってませんが、また改めて作りたいです！

  
• みそる

  鶏もも肉が無かったので鶏胸肉で代用しました。 しめじが余っていたので 一緒に入れましたがとても美味しかったです。 また水菜の代わりに大葉をのせました。 アクセントになりとても美味しかったです。 彼氏にも好評のレシピでした。

  

レビュー

• うーぱー

  簡単ですごく美味しかった！ 肉の水分が出てきて味薄くなるので☆を最後フライパンに入れて混ぜたあと味見必ずした方がいいです。 あとピーマンは後入れだとちょっと硬いので 自分はナス炒めるときに一緒に入れてます。 その後一旦皿に置いて肉炒めてから再度投入。

  
• ヒロー

  家にとってナスは高級食材😅 あまり食卓に出ないせいかメチャ美味しく感じました ピーマンは1つ追加で3つ使用しましたが4つ使用してもいいと思います☝

  
• はぎこ

  丼にしてがっつり食べました～美味しかった！

  
• Cony

  簡単で美味しくできました。

  

レビュー

• なおこん

  ナスは予めレンチンして油を控え、大葉をちらしました。 味のバランスがよく、美味しいレシピ！ 家族にも好評です。 今回はナスとトマトの夏野菜をたくさん頂いたのでお試しに作りましたが、またリピートします。

  
• はるはる

  お昼のおかずがなかったので作りました。 短時間で作れました。 もう1品足りない時にオススメです。 自宅にあったナスが小さかったので、3本使いました。

  
• めろんそーだ

  豚バラ、ナス、カボチャでつくりました。豚バラがあったので油は大さじ２で。豚バラの油が多かったのでもうサラダ油少し減らしても良かったかも。豚バラの油の量をみてサラダ油、加減した方がいいかもしれません。しょうがは多めにしました。カボチャはレンジで加熱させてナスの後にいれました。トマトは最後にいれてさっと炒めるで美味しかったです。美味しかったのでまた作りたいと思います。

  
• ばびる

  豚バラ400g、ナス3本、トマト2個、調味料2倍で4人分作りました。子供にも好評。美味しかったです。

  

レビュー

• とも

  とても簡単なのにとても美味しい！大葉はあってもなくてもおいしいです！好評だったのでまたすぐ作ります！

  
• ellie

  簡単、なのに存在感あり💪 これはリピですねー

  
• マハロン

  大葉がなかったのですが、 簡単で美味しかったです マヨ、ツナとこってりなので、きっと大葉がいい役目をするのかなと 次回はぜひ入れてみたいです

  
• みー

  いえにあるもので、簡単にサッと作れます。 大葉が味を引き立たせてくれます。女性には好まれそうです。

  

レビュー

• キャサリン

  初めて作りました。作り方はまあまあ難しかったでしたが上手に焼けたのでよかったです。食べて見るとなすと肉が巻いてあり美味しいです。

  
• としちゃん

  お肉でうまく巻けるか心配でしたが、案外簡単でした。 タレも美味しく、見た目も豪華で、家族に喜んでもらえました。

  
• basvol_y

  なすを薄く切ってしっかり塩でしんなりさせるのがポイントですね。お弁当のおかずにするのに脂が多いのは好きじゃないので豚モモ薄切り肉で作りましたが、綺麗で冷めても美味しく好評でした。

  
• とん

  いい感じの見た目でできたけど 切ったら肉が生だった(´°̥̥̥ω°̥̥̥｀) 重ねすぎたかなぁとおもいます、、 切ってから電子レンジで温めて召し上がりました！味はとってもおいしかったです！

  

レビュー

• ひつじ

  そこまで辛くなくて美味しかったです！

  
• my

  思っていたより甘かったです！ 辛いものがあまり得意ではない夫も甘めだと言っていたので、今度は豆板醤を足そうかなと思いました。 2人分としてはこれでちょうど良い量だとは思いましたが、他の方のレビューにもあるように、茄子はもっと増やしてみても良いと思います。

  
• ゆみっち

  肉2倍、ナス小ぶりなもの五本で作りました。コチュジャンのコクがとても美味しいので、よく作ります。

  
• はなちゃん

  冷凍室に余ってたもも肉とささみで作りました。ナスは大きめ1本しかなかったのでもっとあれば増量したかったです。思ったよりおいしくできました。また作りたいです。

  

レビュー

• こん

  材料は倍量、タレは3倍量、しめじを追加、玉ねぎはレンチンしてタレに漬け込みで作りました。麺つゆの味が濃かったので、次回は酢を多めにしてみます。

  
• けー

  豚バラが一人分の分量しかなかったので、小さいフライパンで作りました。玉ねぎを8分の1だけ切るのも面倒だったので、消費期限過ぎのカットねぎで代用しましたが美味しかったです。余ったつゆは残り少なくなった具と一緒にご飯にかけていただきました。

  
• まっこ

  何度作っても美味しい… 我が家は少し酢を多めにします。 倍量作っても、簡単です。

  
• タッチ

  他の方のコメントを参考に玉ねぎはバットに漬け込みました。 バットが大きめでしたので調味料を倍にしました。 美味しくいただきました。 リピ決定です。

  

レビュー

• にこにこおひさま

  トースターでとっても簡単。粉チーズはシュレッドチーズで代用しました。「なすのピザだ！」と子供も夫もテンションが上がっていました。

  
• ココナツ

  なすと明太子の組み合わせサイコーでした💕 おかずでもおつまみでも好評でした ちょっと辛いので胡椒はお好みでかけた方が 良いかと思います。
• kakkaさん

  とても美味しく頂きました。家族の評判もよかったのですが。 何時も思うことですが、めんたい一腹と言っても、差があるというか、決まっていません。マヨネーズも分量がかいてあるので、明太も何グラムと書いてもらえませんでしょうか。 パンケーキなど、たくさん作りますが、これもはっきりグラム数を書いてもらえたら、スッキリします。

レビュー

• キキニャン

  茄子🍆がたくさんあったので茄子のグラタンを作ろうと検索してこちらに辿り着きました。 ミートソースも挽肉マシマシでボリュームのある一品となりました♪ トマト🍅は水っぽくなったような気がしたとのレビューを参考に種の部分を取り除いてみました。 ローズマリーを最後に散らしたことでハーブ🌿の香りがより食欲をそそりました(^^)

  
• りむ

  簡単でした！また作ります。

  
• くまきち

  簡単に作れて、とても美味しかったです‼️ ミートソース缶は常備しているので、また作ります。

  
• あり

  前日のミートスパの残りの手作りのミートソースを使いました。 ナスとトマトが得意ではない夫でも食べれました(笑) パン粉があまり焼けていなかったのでもう少し焼いたらよかったです。

  

レビュー

• くまきち

  パン粉は無しで作りましたが、とても美味しかったです。また作ります。

  
• あるる

  たまたま見かけて無性に食べたくなって作りました！ 甘めの味付けで子供からお年寄りまで好きそうな感じですね！ リピートします

  
• たろ

  ほぼレンジ調理でとても簡単スピーディー 忙しい時にとても助かりました

  
• かせいふのりょーへい

  簡単でとてもおいしかったです👏

レビュー

• ころたん

  ナスがあまっていたのでどうしようかと検索していたら、これにたどりつきました。 コーンは使ってないです。

  
• ゆみ

  オーブンレンジがないので フライパンで作りました 最初にケチャップを塗った茄子に ピーマンをのっけて蓋を閉めて やわらかくなるまで蒸して その横でベーコンをカリカリに焼いて乗せて とろけるチーズを折ってのっけて焼きました 味はおいしかったです 茄子がとても甘かったので ブラックペッパーかけるといい感じかも知れません。

  
• 鍋底研究家

  できました、できました。 自宅の茄子で簡単にできました。 小さなピーマンが採れたので、それを使ったらサイズもぴったり。 彩りもよく目先も変わり最高です。

  
• ひつじ

  美味しかった！

  

レビュー

• のんべぇ

  レシピの材料のほかに余っていたエリンギも投入したが、カレーベースの味なので問題なく美味しく完成しました。ごはんにもお酒にも合いました。細ねぎ買い忘れたので、白ネギのみじん切りで代用。見た目にはやはり青い細ねぎがいいと思います。また作ります。

  
• choma

  カレー味が効いてて美味しかったです！夕飯の残りを弁当のおかずにしても美味しいままでした😍

  
• パン好き

  カレー粉あるはずなのにない！慌ててカレールウをきざんで入れました。カレー粉と違う味と思ったけど美味しく出来て好評でした。豚肉があまり好きじゃない娘にもOK。次回はカレー粉で作りたいと思います。

レビュー

• のんちゃん

  めっちゃ⤴️⤴️簡単‼️👍美味し～😋

  
• ゲンちゃん

  とにかく簡単! 材料を混ぜてレンチンして…ご飯に乗せてチーズも乗せてオーブントースターで焼くだけ! 美味しく出来ました。

  
• けー

  忙しい日でもパパっと作れて良かったです。 カレー粉だとコクがなく物足りないような…。 次回はカレールーで作ってみたいと思います！（｀・ω・´）

  
• マルブレ

  フライパンで作りました。 あとウスターソースとケチャップの表記逆な感じがして、ウスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ1と1/2で作りました。 とてもおいしかったです‼️

レビュー

• 🥺

  めっちゃ美味しかったです(*´﹃｀*) 何回もリピートしてます！！

  
• Alexandre PA

  (2022/04/14)私はカプリチーザの「茄子とほうれん草のミートスパゲティ」が大好きで家で同じものが料理できないかと思って探していたらこのレシピと出会いました。カプリチーザに行った気分になりました。ありがとうございました。😀😭😭 (2022/04/24)ほうれん草を加えてリピートしました。^_^ めちゃくちゃ美味しかったのでなすを加えるタイミングでほうれん草も一緒に加えることをおすすめします^_^

  
• ふじ

  フライパンひとつで手軽に出来ました。 ごちそうさまでした。

  
• MAMI

  具材の量が多め(スパゲッティ200g/ひき肉250g/なす小3本/玉ねぎ大1/2個)で作りました。ひき肉は粗挽きを使っています。調味料は1.5倍の量にして、ふたを取って中火で炒める時に味を調整したら美味しくできました！フライパンで作れるのが気に入りました。

  

レビュー

• そよかぜ

  簡単でとても美味しかったです🥹🩷🩷

  
• toshiro

  なすにしっかり火が通るまで炒めるのがポイントですね。そしてケチャップはやや多めが美味しいです。最後に生卵を乗せて蓋をしてしばらく温めました。（╹◡╹）

  
• ぴんくふぇありー

  ケチャップ風味が懐かしい味付けです❣️なすが水分を吸うので、ゆで汁の量は調節すると良いと思います😊

  
• ピョンコ

  1人ランチでパスタ80g　茄子多め　その他はレシピ通り入れました。ダイエット中なので粉チーズ入れて有りませんがとても美味しかったです。、

  

レビュー

• さくら

  冷凍えびを解凍して作りました。 すべて分量通りに作ったはずですがクリームの緩さがなくねちょっとした感じになってしまったので、次回作る時は全体的にクリーム部分の調味料を1.5〜2倍に増やした方がよさそう。 塩気も足りないので、コンソメか塩を加えたいです。

  
• kana

  薄味でした。

レビュー

• どらむかん

  味噌味の丼というのも、いつもと違った感じで、とても美味しかったです。 あと、細ネギの他、唐辛子か山椒なども、好みで振りかけても美味しいと思います。(どちらも味噌に合うので) なお、なすは、あまり薄くしないほうが炒めやすいかなとも思いました。 (よくよく考えると、あまり薄くしなくても、味は、しみてくれるはず。とはいえ、まあ、食べやすい厚さ以内には、しないといけないですが。)

  
• トイプードル

  もも肉で作りました。 少し甘めな味付けでとても美味しかったです♪ ナス大好きなので3本使いました！

  
• 。

  アクセントに輪切りの唐辛子入れてみました。ピリ辛好きな人はおすすめ✨ ・ナスは太めの厚さに切る！ 薄めだとナスの形がグチャっとなった。 ・最後調味料系をフライパンに入れてに絡める時、予め調味料系は全て混ぜ合わせておいた方がいいかも？味噌が溶け残ったりするので。

  
• よしを

  美味しい‼️ナス嫌いの娘も食べれました✌️ 味噌味が白米を進める✊ 今回は玉ねぎもプラスしてボリューム↑😁

  

レビュー

• きりんさん

  豚ひき肉が無かったので、豚細切れ肉を使いました。長ねぎが無くて、スナップエンドウがたくさんあったので、スナップエンドウを使いました。にんにくとしょうがは、チューブの物を使いました。ごま油の香りが良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。また作ります。

  
• くまきち

  息子が作ってくれました。美味しかったです‼️普段、使っているクックドゥに比べると、少し優しい味かな。

  
• ちろ

  豆板醤を沢山入れて辛くしました！ピーマンを入れても良かったかも。美味しく出来た！

  
• anzulove818

  丼にしないで食べました。 味がもう少しと感じて香味ペースト入れました。

  

レビュー

• まじょこさん

  美味しくできました！ ただ、茄子をチンしてから切るのが大変だったので、切ってからまた茄子の形に戻してラップで包んでチンした方がよかったかも…？？ 切り方はレビュー参考に半月切りを半分にしました！

  
• ぴんくふぇありー

  少し薄味に感じました。なす２本を２人分の材料と勘違いしましたが、結果これで良かったと思いました。４本だと多すぎです。なすをレンチンすると柔らかくなったところが包丁で切りにくくなるので、短めにレンチンするか、なしで生のままでも良いのかなと思いました😊

  
• M

  すぐ出来て簡単で美味しいです！ ただ、ナスは細長いまま使うと長いので半分に切って短くすると食べやすかったです。 ラー油をかけても美味しかったです。

レビュー

• el

  Good

  

レビュー

• ちゃん

  手間がかかりますが、とても美味しかったので大満足です！水菜を半分使ったので少し味が薄くなり、鶏がらスープの素で調節しました。