DELISH KITCHEN

カレールウで簡単♪
夏野菜キーマカレー

4.5

調理時間

20

費用目安

600前後

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夏野菜をたっぷり使ったキーマカレーをご紹介します。カレー粉やスパイスを使わず、カレールウを使って作るので簡単に作れますよ♪

  • カロリー

    707kcal

  • 炭水化物

    95.3g

  • 脂質

    25.1g

  • たんぱく質

    21.1g

  • 糖質

    90.9g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎ、トマト、黄パプリカは1.5cm角に切る。なすはへたを切り落とし、1.5cm角に切る。ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り除き、1.5cm角に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、合いびき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    トマト、黄パプリカ、なす、ピーマンを加えてさっと炒め、水を加えて煮立ったらふたをして弱火で5分ほど煮る。

  4. 4

    カレールウを加えて溶かし、水気がなくなるまで混ぜながら煮詰める。塩こしょうで味をととのえる(キーマカレー)。

  5. 5

    器にごはん、キーマカレーを盛る。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • ねむりねこ

    パプリカとピーマンなし、代わりに小松菜と舞茸をみじん切りにして入れ、トマト倍量、水を白ワインにして作りました。野菜を切るだけで簡単で美味しくできました
  • ターミネーター

    美味しく出来上がりました。 にんじんを入れたら彩りが良く仕上がって良かったです。
  • のんこ

    パプリカか無しなので色合いが寂しいですが、サラッと食べられてとても美味しかったです。夏に良いですね。簡単だしまた作ります。
  • イク

    簡単でめちゃめちゃ美味しく出来ました。

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