DELISH KITCHEN

カレールウで簡単♪

夏野菜キーマカレー

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    707kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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夏野菜をたっぷり使ったキーマカレーをご紹介します。カレー粉やスパイスを使わず、カレールウを使って作るので簡単に作れますよ♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎ、トマト、黄パプリカは1.5cm角に切る。なすはへたを切り落とし、1.5cm角に切る。ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り除き、1.5cm角に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、合いびき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    トマト、黄パプリカ、なす、ピーマンを加えてさっと炒め、水を加えて煮立ったらふたをして弱火で5分ほど煮る。

  4. 4

    カレールウを加えて溶かし、水気がなくなるまで混ぜながら煮詰める。塩こしょうで味をととのえる(キーマカレー)。

  5. 5

    器にごはん、キーマカレーを盛る。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぽちこ

    簡単美味しくたくさん野菜も取れて満足です! ズッキーニが余ってたので入れましたがすごく合います。
  • あー

    簡単なのに美味しい!家族から高評でした^_^
  • ぶー

    めっちゃ美味しかった!夏も終わりだけど、また作ります。
  • イク

    簡単でめちゃめちゃ美味しく出来ました。

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「ピーマン」の基本

「玉ねぎ」の基本

「パプリカ」の基本