材料 【2人分】
手順
1
なすはへたを切り落とし、1cm角に切る。玉ねぎは1cm角に切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、合いびき肉、おろししょうが、おろしにんにくを入れ、肉の色が変わるまで炒める。
3
なす、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、コーン缶を加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。
4
器にごはんを盛り、3をかける。
レビュー
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- 我が家ではいろいろカレーを作ります。カレー粉を使うカレーは辛いので、コーンの入ったカレーは子どもも食べやすく、よかったです。大好きな彼にも食べてほしいな…。
ぽんみえ