人気のキーワード

ガッツリ食べたい時にオススメ！

ナスとコーンのドライカレー

スパイシーな味付けでごはんがすすむ♪コーンがアクセントになり、一口食べたら止まらないおいしさ！お好みでパプリカなどを入れるのもオススメです。

お気に入りに追加

調理時間約20分

カロリー

594kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

ごはんお茶碗2杯
合いびき肉 150g
なす 2本
玉ねぎ 1/2個
コーン缶 50g
おろししょうが小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
サラダ油大さじ1
☆調味料
酒大さじ1/2
コンソメ小さじ1/2
塩小さじ1/4
カレー粉大さじ1
ケチャップ大さじ1
ウスターソース大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

なすはへたを切り落とし、1cm角に切る。玉ねぎは1cm角に切る。
2.

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、合いびき肉、おろししょうが、おろしにんにくを入れ、肉の色が変わるまで炒める。
3.

なす、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、コーン缶を加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。
4.

器にごはんを盛り、3をかける。