スパイシーサマー♪なすを使った人気のカレーレシピ27選
作成日: 2023/06/20
更新日: 2023/07/21
なすを使った人気のカレーレシピを簡単動画でご紹介。夏野菜の素揚げカレーライスや、豚ひき肉の夏野菜ドライカレーなどのレシピを27本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 野菜たっぷり♪夏野菜の素揚げカレーライス
- スパイシーサマー♪豚ひき肉の夏野菜ドライカレー
- ごはんが進む！豚こまとナスのカレー
- ヘルシーだけどガッツリ！豆腐キーマカレー
- 野菜たっぷり！ラタトゥイユカレー
- 旨味が凝縮！ミニトマトとナスのカレー
- 暑い日に食べたい♪夏野菜と豚肉のスープカレー
- 旨味が詰まった！たっぷりトマトの無水カレー
- スパイシーな香り♪たっぷり夏野菜のカレーライス
- とろとろ！たっぷり！なすの牛肉カレー
- カレールウで作る！お手軽スープカレー風
- ピリリとまろやか♪チキンタイカレー
- カレールウで簡単♪夏野菜キーマカレー
- インパクト抜群♪骨つき鶏もも肉の夏野菜スープカレー
- レンジで作る！なすとひき肉の焼きカレー
- 南国の味♪ココナッツミルクカレー
- シンプルな味わい♪シーフードミックスでカレー
- カレールウで簡単！なすとひき肉のカレー
- お箸で切れる！圧力鍋で作るスープカレー
- ガッツリ食べたい時にオススメ！ナスとコーンのドライカレー
- 野菜がゴロゴロ♪グリーンカレー
- さっぱり仕上げ♪豆乳グリーンカレー
- とろっとコクうま♪オクラとなすのひき肉カレー
- スパイス香る！ミックスビーンズのスープカレー
- 夏野菜たっぷり♪ラタトゥイユのオムカレー
- 一品でお腹満足！ゴロゴロ野菜カレー
- 豆腐でボリューム満点♪和風スープカレー
野菜たっぷり♪
夏野菜の素揚げカレーライス夏野菜の素揚げをたっぷりのせた夏野菜カレーライスです♪ 玉ねぎをじっくりと炒めることでコクと旨味をプラス！赤パプリカ、ズッキーニ、なすなどを素揚げにして彩りよく仕上げます。 野菜たっぷりで満足感を得られること間違いなし！
スパイシーサマー♪
豚ひき肉の夏野菜ドライカレー旬の野菜をたっぷり入れて、食べごたえ抜群なカレーに仕上げました♪ピリッとした辛さと野菜の甘みが相性抜群です♪
ごはんが進む！
豚こまとナスのカレー豚肉の旨味と、トマト缶の酸味がよく合う！なすがジューシーな、また作りたくなること間違いなしのカレーです♪
ヘルシーだけどガッツリ！
豆腐キーマカレーお肉を使わずキーマカレーを作ります。豆腐だけでも満足できる一品に♪温泉卵やチーズを乗せたり、お好きなスパイスを加えてアレンジしたりと美味しくいただけます。
野菜たっぷり！
ラタトゥイユカレー野菜の旨みがつまった無水カレー！ ピーマン・なすも細かく刻んであるから食べやすく、子どもにたくさん野菜を食べて欲しい時にはおすすめのレシピです♪
旨味が凝縮！
ミニトマトとナスのカレーミニトマトをたっぷりと使ったカレーのご紹介♪ミニトマトの旨味と酸味がくせになる味わいです。とろっと柔らかいなすも絶品です！
暑い日に食べたい♪
夏野菜と豚肉のスープカレー豚肉と夏野菜の旨味が染み込んだ簡単スープカレーです。短時間で出来上がるので、夏休みの昼食などにもおすすめ！具材はお好みでアレンジ可能です♪
旨味が詰まった！
たっぷりトマトの無水カレー無水カレーとは水を加えず野菜の水分で煮込むことで旨味がぎゅっと凝縮されるカレーで、ごはんが止まらないおいしさが人気の秘訣。市販のカレールウを活用すれば味付けも簡単に決まります！
スパイシーな香り♪
たっぷり夏野菜のカレーライスじっくりコトコト煮込むことで野菜の旨味がたっぷりとつまったカレーライスに！ごはんがもりもりすすむ味で満足すること間違いなし♪
とろとろ！たっぷり！
なすの牛肉カレーなすがたっぷり入った、とろとろ食感が楽しめるカレーです。トマト缶を入れることで、味に爽やかさと奥行きが出るのでおすすめです。牛肉はもちろん、お好みで豚肉や鶏肉で作ってもおいしく仕上がります。
カレールウで作る！
お手軽スープカレー風野菜のスープカレーでお家にいながら ちょっぴりカフェ気分♪ トマト缶とカレールーを使った簡単レシピです♪大きめに切った野菜がポイント♪ いつもとちょっと違うカレーで気分を変えてみませんか？※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年11月
ピリリとまろやか♪
チキンタイカレーココナッツミルクとナンプラーを使って いつものカレーをタイ風に♪ ピリリとしつつもまろやかに仕上がります！
カレールウで簡単♪
夏野菜キーマカレー夏野菜をたっぷり使ったキーマカレーをご紹介します。カレー粉やスパイスを使わず、カレールウを使って作るので簡単に作れますよ♪
インパクト抜群♪
骨つき鶏もも肉の夏野菜スープカレーホロホロの鶏肉がたまらない！夏野菜は揚げ焼きにして彩りよく仕上げます。鶏肉の旨味がたっぷり詰まった絶品スープカレーです♪
レンジで作る！
なすとひき肉の焼きカレーフライパンを使わずに、炒める手間をカットできるお手軽レシピです！すぐにカレーを食べたい日におすすめです♪トッピングの香ばしく焼いたチーズをからめてお召し上がりください。
南国の味♪
ココナッツミルクカレー旬のなすのトロトロ感とエビのプリプリ感、チキンのうま味がたまらない！ココナッツミルクの香りが食欲をそそる人気のカレーです♪ お好みのスパイスを足しても美味しくいただけます。
シンプルな味わい♪
シーフードミックスでカレーシーフードミックスは臭みが出ないように炒めるのがポイント♪また加熱しすぎてしまうとかたくなりやすいので、取り出してから後入れするのがおすすめです。季節に合わせて野菜は変えてお作り下さい。
カレールウで簡単！
なすとひき肉のカレーなす、玉ねぎ、豚ひき肉を使ったカレーのご紹介です。みじん切りの玉ねぎとひき肉を使うことで短い煮込み時間で作れ、カレールウを使えば味付けも簡単♪味のしみたとろっと食感のなすが人気の一品です！炒めるタイミングでお好みのスパイスを加えてもおいしくいただけます。
お箸で切れる！
圧力鍋で作るスープカレーホロホロとやわらかい手羽元が絶品のスープカレーをご紹介します♪煮ている間に、素揚げ野菜を調理しましょう。少なめの油で揚げるので片付けも簡単です。たっぷり野菜が入ったスープカレーをぜひお試しください♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
ガッツリ食べたい時にオススメ！
ナスとコーンのドライカレースパイシーな味付けでごはんがすすむ♪コーンがアクセントになり、一口食べたら止まらないおいしさ！お好みでパプリカなどを入れるのもオススメです。
野菜がゴロゴロ♪
グリーンカレー市販のペーストを使って簡単で本格的なタイカレーをご紹介！ペーストにはタイ料理には欠かせないいろんなスパイスが入っています。具は野菜をたっぷり使い、ゴロゴロ感を出して食べ応え抜群です。ピリッとした辛さが美味しさを引き立てます。
さっぱり仕上げ♪
豆乳グリーンカレー濃厚でクリーミーな味わいの、豆乳グリーンカレーをご紹介！ナンプラーとグリーンカレーペーストを使った本格グリーンカレー♪ココナッツミルクの代わりに豆乳を使って作ります。お好みでパクチーを添えると、更にエスニック気分が盛り上がります！
とろっとコクうま♪
オクラとなすのひき肉カレーオクラとなすをたっぷり使ったひき肉カレーのご紹介！トマトのほどよい酸味が食欲をそそります。ピーマンやかぼちゃなど、お好みの夏野菜を加えてアレンジするのもおすすめです♪
スパイス香る！
ミックスビーンズのスープカレー暑い日にも寒い日にもおすすめ！夏野菜もたっぷり入ったミックスビーンズのスープカレーをご紹介♪スパイスで体がポカポカに！にんじん、なす、赤パプリカ、ピーマンなど彩り豊かな野菜がたっぷりいただける一品です！
夏野菜たっぷり♪
ラタトゥイユのオムカレーベーコンと野菜の旨味がたっぷり詰まったカレーとトロトロ卵の相性がバッチリ♪彩りも鮮やかな贅沢なワンプレートレシピです。
一品でお腹満足！
ゴロゴロ野菜カレー野菜をたっぷり食べたい！そんな時におすすめのカレーライスレシピをご紹介します。ゴロゴロに切った野菜のやさしい甘みと、にんにくのコクがバランスの良い味わい！入れる具材は、ズッキーニやオクラ、にんじん、なすなど、お好みで色々とアレンジするのもおすすめです。冷蔵庫にある野菜で気軽に作ってみてください♪
豆腐でボリューム満点♪
和風スープカレー豆腐がゴロゴロ入っていて1皿で満足できる和風スープカレーをご紹介♪ご飯とチーズを入れてリゾット風にも簡単アレンジ！うどんを入れて食べるのもおすすめです☆
