DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!

麻婆風炒め豆腐

4.2

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    370kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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とろみをつけない炒め麻婆豆腐のご紹介♪具材を大きめに切ることで、食べ応えが増します!豆板醤はお好みで調整してください!

材料 【2人分】

  • 合いびき肉 150g
  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • 長ねぎ 1/2本(80g)
  • しいたけ 3個
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • みそ大さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    ねぎは斜め1cm幅に切る。しいたけは根元を切り落とし、5mm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    豆腐は2cm角に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、合いびき肉、おろしにんにく、おろししょうがを入れ、中火で炒める。肉の色が変わったら1を加えてねぎがしんなりするまで炒める。豆腐を加え、さっと炒める。

  5. 5

    ☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • キャサリン

    切って炒めるだけなので、普段料理をしない私でも簡単に料理ができました。片栗粉を使用しないので、麻婆豆腐よりもサッパリとした仕上がりになりました。
  • ルイン

    本当に美味しくて何度も作ってます(*^^*) これ一品でご飯が何杯でもイケる!
  • kouhi

    優しめなの味つけです😋🍴💕

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