DELISH KITCHEN
【きのこ×豆腐】冷蔵庫にあるもので♪旨みたっぷり人気レシピ34選

【きのこ×豆腐】冷蔵庫にあるもので♪旨みたっぷり人気レシピ34選

作成日: 2023/03/20

更新日: 2024/10/31

きのこと豆腐を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。寒い日にぴったりな卵スープやもやしのピリ辛煮、ご飯のお供に人気の麻婆風炒めや豆腐ステーキから、定番のあんかけレシピまで34本を集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【高評価!】きのこと豆腐を使った料理のレシピ
    1. とろとろ食感!豆腐きのこあんかけ
    2. あたたかくてホッとする♪ふわふわ豆腐つくねあんかけ
    3. ほっとする美味しさくずし豆腐の野菜あんかけ
    4. むね肉でカロリーダウン!豆腐ハンバーグのきのこソース
    5. レンジで簡単♪冷奴のえのきソースがけ
    6. 優しい旨味!白い麻婆豆腐
    7. あんが絡んで絶品!きのこあんかけ豆腐ハンバーグ
  2. 【あんかけ】きのこと豆腐を使った料理のレシピ
    1. とろとろ美味しい!ひき肉と生姜のあんかけ豆腐
    2. ボリューム満点!揚げ出し豆腐のなめこあんかけ
    3. 簡単にできる副菜一品!豆腐のしめじあんかけ
    4. とろ〜りあつあつ♪豆腐の五目あんかけ
    5. あさりの旨味が広がる!豆腐ステーキあさりのあんかけ
    6. あったかくてホッとする♪揚げ豆腐のきのこあんかけ
    7. アツアツとろ〜り♪豆腐の明太あんかけ
  3. 【煮物】きのこと豆腐を使った料理のレシピ
    1. やさしい旨味♪豆腐と鶏ひき肉のあっさり煮
    2. 旨味からまる♪豆腐のなめこ煮
    3. 煮るだけ簡単♪もやしと豆腐のピリ辛煮
  4. 【炒め物】きのこと豆腐を使った料理のレシピ
    1. ご飯がすすむ!豆腐ときのこのバター醤油炒め
    2. ごはんがすすむ!麻婆風炒め豆腐
    3. さっと炒めて簡単♪豆腐とエリンギの甘辛炒め
  5. 【焼き物】きのこと豆腐を使った料理のレシピ
    1. ガツンとにんにく香る!豆腐のガーリックステーキ
    2. 豆腐に変えてヘルシー♪しいたけの豆腐のせ焼き
  6. 【汁物・スープ】きのこと豆腐を使った料理のレシピ
    1. 食感楽しい!しめじと豆腐の味噌汁
    2. ほっと温まる♪豆腐とえのきの味噌汁
    3. 酸っぱ辛い本格派!酸辣湯(サンラータン)
    4. 体に優しい味!くずし豆腐と冬瓜のスープ
    5. 旨味がしみ出る!まいたけのお吸い物
    6. あと一品欲しい時に!豆腐としめじの中華卵スープ
    7. ほっと温まる!豆腐とえのきの中華卵スープ
  7. 【主食】きのこと豆腐を使った料理のレシピ
    1. 簡単でヘルシー♪豆腐でカルボナーラ風パスタ
    2. 野菜たっぷりヘルシー!豆腐ステーキとお野菜丼
    3. ご飯がすすむ♪豆腐ハンバーグ丼
  8. 【DELISH KITCHEN おすすめ】きのこと豆腐を使った料理のレシピ
    1. 大葉の香りがアクセント!キノコソースの大豆ミートハンバーグ
    2. 味付け簡単♪牛肉としめじの肉豆腐

【高評価!】きのこと豆腐を使った料理のレシピ


  • 「豆腐きのこあんかけ」のレシピ動画

    とろとろ食感!
    豆腐きのこあんかけ

    4.3

    (
    10件
    )

    きのこの旨みたっぷりのあんを豆腐にかけていただく、ほっこり温まるやさしい味わいの一品をご紹介します。しめじやしいたけなど、お好みのきのこでアレンジしていただけます。お好みでおろししょうがを加えるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      143kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 えのき なめこ 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ふわふわ豆腐つくねあんかけ」のレシピ動画

    あたたかくてホッとする♪
    ふわふわ豆腐つくねあんかけ

    4.3

    (
    54件
    )

    豆腐と卵を使ってふわふわに仕上げたつくねあんかけのご紹介です♪しょうがのきいたとろみあんは身体の芯から温まります。しいたけ、白菜も入って野菜もしっかり摂れる一品です!ぜひご家庭で作ってみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      459kcal

    • 費用目安

      400前後

    しいたけ 白菜 しょうが みりん しょうゆ 鶏ひき肉 木綿豆腐 卵 塩 酒 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「くずし豆腐の野菜あんかけ」のレシピ動画

    ほっとする美味しさ
    くずし豆腐の野菜あんかけ

    4.3

    (
    35件
    )

    寒い日に食べたくなる、豆腐のあんかけレシピをご紹介します。豆腐に野菜を和風だしで煮て出る、やさしい味わいが人気♪3ステップで簡単に作れるのも嬉しいですね。お好みで白菜や小松菜、ほうれん草、もやしなどの野菜やホタテ、えびなどの海鮮を足したり、最後に卵でまとめても美味しいですよ。しっぽりとお酒を飲みたいときにもぴったりです。

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      152kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 長ねぎ にんじん しめじ 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐ハンバーグのきのこソース」のレシピ動画

    むね肉でカロリーダウン!
    豆腐ハンバーグのきのこソース

    4.4

    (
    149件
    )

    ひき肉の代わりにむね肉を刻んでもOK!噛みごたえのあるきのこを使って物足りなさを軽減!照焼きソースでコクをプラスして飽きのこない工夫を☆

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      366kcal

    • 費用目安

      300前後

    サラダ油 かいわれ 木綿豆腐 鶏ひき肉(むね) 酒 塩 こしょう おろししょうが 片栗粉 えのき みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「冷奴のえのきソースがけ」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    冷奴のえのきソースがけ

    4.1

    (
    31件
    )

    しょうが風味のたれが豆腐と相性ぴったりです。えのきのシャキシャキとした食感もポイント♪おつまみにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      128kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 えのき 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白い麻婆豆腐」のレシピ動画

    優しい旨味!
    白い麻婆豆腐

    4.6

    (
    29件
    )

    白さにこだわった優しい味わいの麻婆豆腐です。優しさの中にもひき肉の旨味を感じ、豆腐がとろっとしてまろやかな豆乳とよく合います♪辛いのがお好みの方は塩を減らして柚子胡椒を加えてみてください。また違った味わいが楽しめます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      333kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 絹豆腐 えのき 長ねぎ[白い部分] にんにく しょうが 酒 水 無調整豆乳 ごま油 ラー油 砂糖 塩 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのこあんかけ豆腐ハンバーグ」のレシピ動画

    あんが絡んで絶品!
    きのこあんかけ豆腐ハンバーグ

    4.7

    (
    4件
    )

    豆腐を使ったふわっとやわらかなハンバーグはいかがでしょうか?きのこたっぷりの和風あんがハンバーグによく絡み、ごはんのすすむ一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      257kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉[もも] 絹豆腐 玉ねぎ しめじ サラダ油 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 こしょう 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【あんかけ】きのこと豆腐を使った料理のレシピ


  • 「ひき肉と生姜のあんかけ豆腐」のレシピ動画

    とろとろ美味しい!
    ひき肉と生姜のあんかけ豆腐

    4.3

    (
    41件
    )

    あっさりとした優しい味付けでホッとする♪ あんかけなのでご飯にかけるのもオススメです! 簡単に作れるので是非お試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      323kcal

    • 費用目安

      300前後

    絹豆腐 鶏ひき肉 えのき ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「揚げ出し豆腐のなめこあんかけ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    揚げ出し豆腐のなめこあんかけ

    4.3

    (
    21件
    )

    なめこと大根おろしで作る熱々のあんがおいしさの決め手♪とろとろのあんが絡んだ豆腐は食卓の人気メニューになることまちがいなしです。豆腐は油で揚げずに片栗粉をまぶして焼くので思ったよりもさっぱりと食べられます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    なめこ 木綿豆腐 大根 三ツ葉 片栗粉 サラダ油 おろししょうが みりん めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐のしめじあんかけ」のレシピ動画

    簡単にできる副菜一品!
    豆腐のしめじあんかけ

    4.1

    (
    26件
    )

    味付けは白だしで簡単なのにしっかりと味が決まります!しょうがが良いアクセントになってほっこりできる一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 しめじ 細ねぎ(刻み) 白だし 水 おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐の五目あんかけ」のレシピ動画

    とろ〜りあつあつ♪
    豆腐の五目あんかけ

    4.6

    (
    5件
    )

    食べ応えたっぷりの豆腐の五目あんかけをご紹介します。ホッとする優しい味わいがクセになる一品♪寒い日におすすめです!ぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      200前後

    絹豆腐 鶏ひき肉 しいたけ えのき にんじん 玉ねぎ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐ステーキあさりのあんかけ」のレシピ動画

    あさりの旨味が広がる!
    豆腐ステーキあさりのあんかけ

    4.0

    (
    5件
    )

    豆腐であっさり! あさり入りのあんかけが満足感あります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      300前後

    あさり水煮缶 木綿豆腐 しめじ 細ねぎ(刻み) 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ こしょう 水+あさりの缶汁 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「揚げ豆腐のきのこあんかけ」のレシピ動画

    あったかくてホッとする♪
    揚げ豆腐のきのこあんかけ

    きのこたっぷりの口当たりやさしい和風あんかけです。 あんはレンジで簡単に作ります。他にもしめじなどお好きなきのこを入れてお試しください。きっと人気の献立になりますよ♪ご飯にのせて丼にしても食べ応えたっぷりです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      280kcal

    • 費用目安

      300前後

    木綿豆腐 えのき しいたけ ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐の明太あんかけ」のレシピ動画

    アツアツとろ〜り♪
    豆腐の明太あんかけ

    寒い日にぴったりの豆腐の五目あんかけをご紹介します。ホッとする優しい味わいがクセになる一品♪ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      200前後

    絹豆腐 明太子 えのき 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【煮物】きのこと豆腐を使った料理のレシピ


  • 「豆腐と鶏ひき肉のあっさり煮」のレシピ動画

    やさしい旨味♪
    豆腐と鶏ひき肉のあっさり煮

    4.0

    (
    53件
    )

    豆腐と鶏ひき肉で作る、シンプルな味わいの煮物です。きのこはお好みの種類に変えたり、数種類使って変化をつけるのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      263kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 木綿豆腐 にんじん しめじ ごま油 水 酒 塩 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐のなめこ煮」のレシピ動画

    旨味からまる♪
    豆腐のなめこ煮

    4.3

    (
    31件
    )

    なめこのとろとろとしたあんで煮る豆腐レシピをご紹介!出来立てもおいしいですが、少し冷めても豆腐に旨味が染みてまた違った味わいを楽しめます。豆腐にやさしいなめこの旨味がからまり、ごはんのお供にはもちろん、お酒のつまみにもぴったりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      74kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 なめこ めんつゆ[3倍濃縮] 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしと豆腐のピリ辛煮」のレシピ動画

    煮るだけ簡単♪
    もやしと豆腐のピリ辛煮

    4.1

    (
    21件
    )

    材料を切って、煮るだけのシンプル工程です! おつまみにおすすめの中華風のピリ辛味! とろみもつけて体が温まるおかずです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      438kcal

    • 費用目安

      400前後

    木綿豆腐 豚バラ薄切り肉 もやし しいたけ ねぎ ごま油 酒 みりん しょうゆ みそ 豆板醤 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【炒め物】きのこと豆腐を使った料理のレシピ


  • 「豆腐ときのこのバター醤油炒め」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    豆腐ときのこのバター醤油炒め

    4.3

    (
    319件
    )

    醤油の香りとバターのうま味がまろやかな豆腐と絡んで ご飯がすすむスピードおかずです♪ お子様も食べやすい味付けで豆腐たっぷりで食べ応えもあります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      246kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 サラダ油 しめじ ベーコン しょうゆ 塩こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「麻婆風炒め豆腐」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    麻婆風炒め豆腐

    4.2

    (
    14件
    )

    とろみをつけない炒め麻婆豆腐のご紹介♪具材を大きめに切ることで、食べ応えが増します!豆板醤はお好みで調整してください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      370kcal

    • 費用目安

      300前後

    合いびき肉 木綿豆腐 長ねぎ しいたけ おろしにんにく おろししょうが ごま油 砂糖 しょうゆ みそ 豆板醤 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐とエリンギの甘辛炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単♪
    豆腐とエリンギの甘辛炒め

    4.5

    (
    12件
    )

    時間がない時でも簡単に出来る、エリンギと豆腐の甘辛炒めをご紹介します。シンプルな味付けで、仕上げにふる七味唐辛子がアクセントに♪難しい工程がなくリピーターに人気です。おつまみやお弁当、作り置きにもおすすめの一品♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 エリンギ ごま油 七味唐辛子 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【焼き物】きのこと豆腐を使った料理のレシピ


  • 「豆腐のガーリックステーキ」のレシピ動画

    ガツンとにんにく香る!
    豆腐のガーリックステーキ

    4.5

    (
    88件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 淡白な味わいの豆腐を、しっかり味のおかずに! にんにくの風味をしっかりときかせた 食べ応えのあるステーキです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 塩こしょう 薄力粉 ベーコン しめじ にんにく サラダ油 パセリ 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しいたけの豆腐のせ焼き」のレシピ動画

    豆腐に変えてヘルシー♪
    しいたけの豆腐のせ焼き

    4.3

    (
    22件
    )

    しいたけの肉詰めの肉を豆腐と鶏肉に変えてカロリーダウン! 豆腐が入ることでふわふわの食感になり 冷めても美味しくいただけます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 しいたけ 木綿豆腐 細ねぎ(刻み) 片栗粉 サラダ油 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【汁物・スープ】きのこと豆腐を使った料理のレシピ


  • 「しめじと豆腐の味噌汁」のレシピ動画

    食感楽しい!
    しめじと豆腐の味噌汁

    4.3

    (
    97件
    )

    具沢山で美味しい「しめじと豆腐の味噌汁」のレシピをご紹介します。食材はしめじと豆腐だけ♪だしの素を使うので、忙しい朝でも作りやすい味噌汁です。豆腐は木綿豆腐を使っても美味しくできますので、お好みでどうぞ。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐  しめじ みそ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐とえのきの味噌汁」のレシピ動画

    ほっと温まる♪
    豆腐とえのきの味噌汁

    4.3

    (
    94件
    )

    さっと煮るだけなので、忙しい朝でも簡単に作れます♪豆腐を入れて食べ応えもしっかり!えのきの旨味が詰まった一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 えのき 細ねぎ(刻み) 和風顆粒だし 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「酸辣湯(サンラータン)」のレシピ動画

    酸っぱ辛い本格派!
    酸辣湯(サンラータン)

    4.2

    (
    85件
    )

    酸辣湯(サンラータン)とは酢の酸味と唐辛子の辛味が人気の中華料理で、スーラータンという読み方もします。具材は細切りにして形をそろえることで火が通りやすく、とろみのついたスープによくなじみます。酢とラー油の量はお好みで調整し、卵はふわっと仕上げましょう。材料を煮ていくだけなので意外と簡単です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚もも薄切り肉 絹豆腐 溶き卵 えのき にんじん たけのこ[水煮・細切り] 水 鶏ガラスープの素 酒 砂糖 酢 しょうゆ ラー油 こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「くずし豆腐と冬瓜のスープ」のレシピ動画

    体に優しい味!
    くずし豆腐と冬瓜のスープ

    4.1

    (
    26件
    )

    冬瓜と豆腐の組み合わせが相性のいい一品。 中華風の味付けでクセになります! 夕食や、小腹の空いた時にもオススメです! ※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      98kcal

    • 費用目安

      200前後

    冬瓜 絹豆腐 しいたけ ごま油 酒 塩 鶏ガラスープの素 おろししょうが こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけのお吸い物」のレシピ動画

    旨味がしみ出る!
    まいたけのお吸い物

    4.6

    (
    20件
    )

    優しい味付け! まいたけの風味豊かな香りが◎ 食欲がない時にもおすすめ♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      200前後

    まいたけ 木綿豆腐 さやえんどう 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐としめじの中華卵スープ」のレシピ動画

    あと一品欲しい時に!
    豆腐としめじの中華卵スープ

    4.1

    (
    15件
    )

    豆腐などが入った中華スープ。忙しい時にぴったりのお手軽スープレシピです。汁物に困ったときなどにぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 絹豆腐 しめじ 鶏ガラスープの素 塩 ごま油 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豆腐とえのきの中華卵スープ」のレシピ動画

    ほっと温まる!
    豆腐とえのきの中華卵スープ

    4.5

    (
    8件
    )

    シンプル具材で作るスープ!手軽に作れるので、朝食や昼食におすすめです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 絹豆腐 えのき 鶏ガラスープの素 塩 ごま油 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【主食】きのこと豆腐を使った料理のレシピ


  • 「豆腐でカルボナーラ風パスタ」のレシピ動画

    簡単でヘルシー♪
    豆腐でカルボナーラ風パスタ

    4.4

    (
    17件
    )

    カルボナーラの美味しさをそのまま! 豆腐で美味しくカロリーダウン!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      696kcal

    • 費用目安

      400前後

    スパゲッティ ベーコン 玉ねぎ しめじ 卵 絹豆腐 オリーブオイル おろしにんにく 豆乳 粉チーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐ステーキとお野菜丼」のレシピ動画

    野菜たっぷりヘルシー!
    豆腐ステーキとお野菜丼

    4.7

    (
    4件
    )

    照り焼きにした豆腐と、彩り綺麗な野菜を丼に♪ 野菜もタンパク質もしっかり摂れて、あっさりヘルシー! 野菜はお好みで変えて頂ければ、一年中楽しめるレシピです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      672kcal

    • 費用目安

      400前後

    木綿豆腐 赤パプリカ まいたけ ズッキーニ 片栗粉 サラダ油 塩こしょう 白ごはん 酒 砂糖 みりん しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐ハンバーグ丼」のレシピ動画

    ご飯がすすむ♪
    豆腐ハンバーグ丼

    ふわふわしっとり食感の豆腐ハンバーグレシピをご紹介します。きのこの旨味がしみわたる和風ソースで、ほっこり優しい味わいに仕上がります。ぜひ、今日のランチや、晩ごはんにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      650kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 鶏ひき肉 木綿豆腐 玉ねぎ 片栗粉 塩 こしょう サラダ油 えのき しめじ みりん 塩 しょうゆ 水 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【DELISH KITCHEN おすすめ】きのこと豆腐を使った料理のレシピ


  • 「キノコソースの大豆ミートハンバーグ」のレシピ動画

    大葉の香りがアクセント!
    キノコソースの大豆ミートハンバーグ

    3.7

    (
    4件
    )

    豆腐でかさましをした大豆ミートのあっさりハンバーグです。甘辛のキノコソースと相性抜群!大葉の香りもアクセントになり、やみつきになること間違いなし♪たねのつなぎは焼き麩を使うことでふんわりと仕上がります。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      288kcal

    • 費用目安

      300前後

    大豆ミート[ミンチ・乾燥] 木綿豆腐 玉ねぎ えのき しめじ 大葉 サラダ油 焼き麩 無調整豆乳 塩 こしょう 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉としめじの肉豆腐」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    牛肉としめじの肉豆腐

    4.3

    (
    19件
    )

    すき焼きのたれで作る肉豆腐をご紹介!甘辛い味付けでご飯がすすみます。すき焼きのたれのおかげで簡単に味が決まるので、料理初心者の方にもオススメです♪お好みでえのきや葉物野菜などを入れてアレンジしてみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛こま切れ肉 木綿豆腐 しめじ 細ねぎ サラダ油 すき焼きのたれ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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