きのことお豆腐を使った料理を紹介♪献立に使える人気レシピ20選

レビュー

• BBB

  豆腐もレンジで温めるだけだし簡単にできました！白だしを使うので味にハズレは無い気がします。 とろみを付ける事で寒い季節にも良さそうです。

  
• さくもも

  細ねぎ無かったので長ねぎで、余っていた玉ねぎも薄切りにしてしめじと一緒に煮ました。優しい味の中にも生姜がきいていて美味しかったです。簡単に作れるのでまた作りたいと思います。

  
• お父の食卓

  豆腐の大量消費に持ってこいですね😅

  
• ひろぴー

  簡単ですごく美味しいです、

  

レビュー

• ののりりこ

  いろいろなきのこを入れました。あさりの旨味が出て美味しかったです。ただ、豆腐の水気を取る、片栗粉をまぶす、焼く時に片栗粉がくっついて豆腐が崩れ易いなど、わりと手間が掛かるので、時間に余裕がある日向きと思いました。

  

レビュー

• santos

  やわらかく煮崩れしそうだったので、つくねのタネに片栗粉を入れました。 満足な1品でした♡

  
• まっさん

  少しアレンジして餡掛け丼にしてみました。 レシピみたいに餡が纏まりにくかったのは鶏むね肉の挽肉を使ったからでしょうか・・・ ただ、生姜がよく効いて優しい味でした。 また配分を変えて再チャレンジします😁

  
• みぃ

  彩りにカニカマを。椎茸の代わりに舞茸を入れてみました^ ^ フライパンのまま食卓へ♫

  
• pchan

  美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 ロールキャベツは生のお肉がないと出来ないから、金曜日に、 牡蠣のチャウダーは今日の夕ご飯に作らせていただきます。 8日朝ご飯は、 とろとろ美味しい、ひき肉と生姜のあんかけ豆腐 こちらに載せました。 他には、すぐにできる、豆苗の代わりに三つ葉のかきたま味噌汁 ぬか漬けキャベツときゅうりと大根です。 いただきます。

  
• ウナ

  シンプルな味付けだけど生姜がアクセントになっていて美味しい。エノキが無かったので、代わりにもやしを入れました。シャキシャキで、あんに絡んで最高。しょうゆは大さじ1で十分でした。

  
• 宇佐田とんすけ

  めんつゆを使って更に簡単に作れました。エノキの代わりにシメジ、細ねぎの代わりにクレソンを刻んで混ぜ、家にあるもので代用しました。簡単で、胃に優しい感じで◎

  
• choma

  しょうがが効いてて汁までも美味しい👍

  

レビュー

• naya

  揚げる工程に抵抗があって作ってなかったですが、焼くので簡単で味も美味しかったです！家族に好評だったので、また作ります☺︎

  
• ぽむ

  リピートレシピです♪ なめこの旨みがたまらないです♪

  
• kouhi

  美味しい😋🍴💕揚げ出し豆腐最高❗

  
• るる

  間引いた大根を沢山貰ったのでレシピ検索しましたなめこと大根おろしあんかけ揚出し豆腐が一弾上の美味しさ堪能できまさた

  

レビュー

• えみりんご

  椎茸の代わりにエノキ、長芋やモロヘイヤも足しました。 子供に食べさせたいのでうどんにしました。 鶏ガラの代わりに創味シャンタンを　笑 少し違う感じの仕上がりですが、かなり美味しくできました！ また作ります

  
• にゃんにゃむニーナ

  美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  
• ポピ

  冬瓜のお汁は、毎回しょうゆで味付けしていましたが、今回初めて鶏がらスープを使いました。 しいたけの出汁とも合って美味しかったです！

  
• なるきゅう

  ごま油を少なくしました。優しい味で、熱で食欲がなかった夫も「美味しい！」と食べてくれました。 オクラがあったので追加しましたー

  

レビュー

• Soul'd out

  簡単にできて美味しい〜！ 絹さやの代わりに大豆を入れてみました(ぜんぜん代わりになってないw) まいたけはレンジでチンした後はそのまま器に入れる感じなんですね(人 •͈ᴗ•͈)

  
• モーリス

  大好評でした。

  
• はっぴぃ

  舞茸の良い香りがして、上品でとても美味しかったです。 さやいんげんがなかったので、青ネギで彩りをプラスしました。

  
• ゆうか

  しめじも入れてみました🍄 丁度いい優しい味で美味しかったです👍

  

レビュー

• モーリス

  大好評でした。

  
• のりあき

  簡単で美味しいです。少し薄味に感じたので鶏ガラを多めにしました。

  
• もも

  おいしかったです！ちょっと薄味に感じたかも。
• I

  しめじのかわりにもやしを入れました！

レビュー

• マロン

  豆腐ともやしをたっぷりたべれて美味しかったです😊 後は、しいたけのかわりに、ぶなしめじと、えのき茸を入れてみました。 後は、豚肉のかわりに、ミニハンバーグを入れて、一緒に煮込んでみました♫ 簡単に、ご飯の上にかけて食べてみました。

  
• ぽむ

  しめじ追加、お肉はなしで レシピ通りに作りましたが、少し味が薄く感じました 具沢山で美味しかったです✨✨

  
• りんご

  材料などが違うので、自分のメモとして 具材は豆腐、もやし、キャベツで作りました。 味が薄く醤油、味噌、豆板醤を足してもまだ薄かったため、中華だしとあじのもとを足したら良くなりました。 汁が多かったです。

  

レビュー

• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• el

  豆腐300で麺つゆ大さじ2くらい。水150くらい。good

  
• けがにひめ

  温まる一品。味付けも優しくてホッとします。

  
• レオ

  めちゃくちゃ薄くてびっくり！ 麺つゆ大さじ1なんて無理。 大さじ3は入れたけどそれでも 味見しながら足しました。 味もおいしくなかった。

  

レビュー

• サンクスデリッシュ

  大根追加、しめじが足りなかったので椎茸を足し、レビューを参考にほんだしを少し入れました。 簡単にできて、遅い夕食にちょうどよいやさしい味でおいしかったです。

  
• 不器用はツライよ( ߹꒳​߹ )

  鶏ひき肉は、豚こまに変更しました。 薄いと言う感想が多かったので、自分なりに考えて作ってみました。 ↓↓↓メモ↓↓↓ ・豚こま265ｇ ・人参1本(2倍分量) ・しめじ100ｇ(2倍分量) ・木綿豆腐600ｇ(2倍分量) に対して全て調味料3倍 蓋をして煮込む時間5分→7分 薄くもなくて濃くもない調度良い塩味でとても美味しかったです(*^^*) また作りたいと思います！

  
• もも

  ほんだしも追加しました、厚揚げも残っていたので一緒に煮ましたがボリュームも出て美味しかった♪

  
• HARU

  レシピを見て、水があるのにほんだしがない。 レビューを見て、やっぱり入れておこう、、 大正解〜！ 出汁を入れないのであれば、水と水溶き片栗粉は不要。 炒り豆腐のようになるのかな。 しめじは1パック使い、なかなかボリュームのあるおかずですが、優しい味で良いです。

  

レビュー

• SK

  工数少なく、うまい！！　冷凍庫に余っていたえのきも加えて作りましたが、バター醤油は間違いないうまさだし、豆腐とベーコンで満足感もあって大勝利です。

  
• みより

  本当に大体冷蔵庫に入っている食材だし、味付けもシンプルで、美味しかった♪

  
• さっこ

  最後に彩りをよくするためにネギをプラスして。 超簡単に作れましたー！ しめじ、ベーコン、豆腐は冷蔵庫にほぼ入っているので助かりました！

  
• まな

  家によくある材料で簡単に作れて、とても美味しかったです!

  

レビュー

• まり

  お弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。

  
• じゅんち

  リーズナブルで美味しい😋

レビュー

• kouhi

  優しめなの味つけです😋🍴💕

  
• キャサリン

  切って炒めるだけなので、普段料理をしない私でも簡単に料理ができました。片栗粉を使用しないので、麻婆豆腐よりもサッパリとした仕上がりになりました。
• ルイン

  本当に美味しくて何度も作ってます(*^^*) これ一品でご飯が何杯でもイケる！
• ぬかさ

  山椒を使っていないので、麻の要素がないです。麻婆風というのなら、もう少しスパイシーなほうがいいです。

レビュー

• アンリ

  ベーコンとキノコは2倍豆腐と調味料はレシピ通りに作った 出来上がりのキノコとベーコンが味濃そうな見た目だったけど食べてみたらそんな事なく美味しかった 親も気に入ってくれた

  
• さとみん

  料理初心者です。作り方はとても簡単なのに、とっても美味しくできました！主人にもまた作ってと珍しく言われました！笑 食べ応えもあるし満足感も抜群！ オススメです☆

  
• りんご

  豆腐のみで作りましたが甘辛くてにんにくの味がして美味しかったです。

  
• さな

  簡単で美味しく作れました。また作ります。

  

レビュー

• プリン

  4人分で2倍の量で、椎茸ではなくピーマンに詰めてたべました！種が薄味の分、ソースをステーキソースで少し足しました。美味しかったです！

  
• こた

  豆腐の水切りを少し長めにしました😊お豆腐入りでふわふわに焼きあがった肉だねとしいたけの美味しさが合ってて家族にも好評でした🎶

  
• 猫娘

  全て目分量、ひき肉が安かったので豆腐は水切りしてないものを半丁のみ、成形せずに椎茸に塗りつける感じでも問題なしでした。 工程を色々省いたので簡単にすぐできて、椎茸が香り、美味い！ お弁当やおつまみにぴったりですし、適当でもOKなのが分かったので、また作ります。

  
• オリゴ糖

  お豆腐がプルプルで、しいたけの出汁が出てて美味しかったです！

  

レビュー

• マルブレ

  ハンバーグの厚みが出ず、ソースも薄味でした(*´･ω･)

レビュー

• 納豆島

  あっさり味でいくらでも入ります♪私はコンソメを少し足しました。牛乳や小麦粉代わりの豆腐にも感動です(*^^*) また作ります！

  
• ゆい

  簡単で美味しかったです。粉チーズがなかったので醤油とバーターで代用しました。