おつまみにも♪
高野豆腐のはさみ揚げ
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調理時間
約30分
費用目安
400円前後
高野豆腐を揚げて作るおかずレシピです。揚げることでサクッとした食感になる高野豆腐とジューシーな肉だねで箸がすすみます。
カロリー
462kcal
炭水化物
11.8g
脂質
32.9g
たんぱく質
26.4g
糖質
10.2g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
高野豆腐は水(分量外:適量)に浸して戻し、水気をしっかり切る。厚みを半分にするように切り込みを入れて袋状にする。
2
にんじん、ねぎはみじん切りにする。
3
ボウルに豚ひき肉、2、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、4等分にする(肉だね)。
4
高野豆腐の切り込みに3の肉だねを入れる。同様に計4個作り、片栗粉をまぶす。
5
フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れて上下に返しながら火が通るまで5〜7分揚げる。
レビュー
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