栄養たっぷり!

モロヘイヤのキーマカレー

小麦粉の代わりにモロヘイヤでとろみを簡単に付けられます!ぜひお試しいただきたいおすすめメニューです♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    606kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 少々
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • カレー粉大さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • 白ごはんお茶碗2杯(300g)
  • ☆カレーの味付け
  • トマトケチャップ大さじ2
  • ウスターソース大さじ1
  • コンソメ小さじ2
  • 200cc
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.

    モロヘイヤは葉先を摘み(または太い茎を取り除き)、塩少々を入れた湯でさっとゆでて水気を絞り、ざく切りにする。

  2. 2.

    玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、にんじん、ひき肉を炒め、肉の色が変わったら、 にんにく、しょうが、カレー粉を入れて炒める。

  4. 4.

    ☆合わせ調味料を加えて、ふたをし10分煮る。

  5. 5.

    モロヘイヤを加え1分加熱し、塩こしょうで味を整える。

レビュー

(2件)

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