DELISH KITCHEN

ほろほろと優しい味!

いんげんとにんじんの卵豆腐とじ

4.8

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    298kcal

  • 費用目安

    300前後

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野菜もタンパク質も同時に摂れるお助けメニュー! ご飯にのっけて丼にしても 美味しいですよ!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    いんげんはへたを切り、食べやすい長さに切る。にんじんは千切りにする。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、絹豆腐と塩を入れてつぶし、まぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わってきたら、いんげんとにんじんを入れて、いんげんが柔らかくなるまで炒め、鶏ガラスープの素と塩こしょうを加えてまぜる。

  4. 4

    卵と豆腐の混ぜたものを加えて卵が半熟の状態で火を止める。

レビュー

4.8

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