ほっとあたたまる♪
梅だれのさっぱり湯豆腐
梅だれでさっぱりと味わえる一品です。昆布だしでことこと煮たあたたかい湯豆腐が体に染み渡ります♪
カロリー
147kcal
炭水化物
15.1g
脂質
6.7g
たんぱく質
10.4g
糖質
10.5g
塩分
3.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
鍋に昆布、水を入れて15分程おく。
ポイント
昆布はぬれ布巾で軽くふいておきましょう。
2
水菜は根元を切り落とし、3〜4cm幅に切る。えのきは根元を切り落とし、手でほぐす。梅干しは種を取り除いて細かく叩く。豆腐は4等分に切る。
3
ボウルに梅干し、☆を入れて混ぜる(梅だれ)。
4
1の鍋に豆腐を入れて中火で熱し、沸騰する直前で昆布を取り出す。水菜、えのきを加えて弱火にし、5分程煮る。
5
器に梅だれを入れ、鍋のスープでお好みの濃さに薄める。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.8
※レビューはアプリから行えます
- うーーーーみゃーーーーーーにゃーーーーーーーーー。 お腹が温まるにゃ。 おはようございます。今日も大好き。 2日朝ご飯は、 フライパンひとつで、カレイのみぞれ煮 こちらに載せました。 他には、 ほっとあたたまる、梅だれのさっぱり湯豆腐 こちらにも載せます。 ビールにぴったり、炒りむかご こちらにも載せます。 先生に心から感謝して いただきます。
ふじかず
うめダレがさっぱりで美味しかったです。まこ
写真撮り忘れちゃいました！でも、美味しく出来ました！娘達は「ハフハフ」言いながら食べてくれました！
にゃんにゃむニーナ