DELISH KITCHEN

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    ほっとあたたまる♪

    梅だれのさっぱり湯豆腐

    梅だれでさっぱりと味わえる一品です。昆布だしでことこと煮たあたたかい湯豆腐が体に染み渡ります♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      147kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      鍋に昆布、水を入れて、15分程おく。

      TIPS

      昆布はぬれ布巾で軽くふいておきましょう。

    2. 2.

      水菜は根元を切り落とし、3〜4cm幅に切る。えのきは根元を切り落とし、手でほぐす。梅干しは種を取り除いて細かく叩く。豆腐は4等分に切る。

    3. 3.

      ボウルに梅干し、☆を入れて混ぜる(梅だれ)。

    4. 4.

      1の鍋に豆腐を入れて中火で熱し、沸騰する直前で昆布を取り出し、水菜、えのきを加えて弱火にして5分程煮る。

    5. 5.

      器に梅だれを入れ、鍋のスープでお好みの濃さに薄める。