にんにくとごま油香る♪
豚肉と豆苗の無水鍋
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 具材を入れて蒸すだけで、簡単あっという間にできる無水鍋をご紹介します！蒸すことで野菜と豚肉の旨味がぎゅっと凝縮し、ごま油の香ばしい風味でペロリと食べられる一品です。
- 調理時間 約20分
カロリー
484kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 200g
- 豆苗 1パック(250g)
- もやし 1袋(200g)
- にんにく 1かけ
- ごま油大さじ3
- 酒大さじ3
- ☆調味料
- 塩小さじ1/3
- 鶏ガラスープの素小さじ1/3
- こしょう少々
作り方
1.
豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。にんにくは薄切りにする。
2.
鍋にごま油、にんにくを入れて熱し、香りが立つまで弱火で炒める。
3.
もやしをのせて、☆を加える。豚肉を1枚ずつ広げてのせ、酒をまわし入れる。ふたをして肉に火が通るまで弱めの中火で6分加熱する。
4.
豆苗をのせてふたをし、しんなりとするまで弱めの中火で2分加熱する。
レビュー
(9件)
3.8
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- mえみるのこm初めて作りました。材料費も安めで済むし、週末はヘルシーに夕飯で♬豆苗が売り切れてたので…水菜で代用w また作りたいです。国産豚しゃぶ用も更に4割引きだったので大量に肉をいれてガッツリ5人で食べました。好評でした!!
- Haruおいしかったです。もやし1袋と豆苗1パックを2人であっという間に食べてしまいました。次回はもやしを2袋にしてみようかと思います。
- Izumin.LOVE.saya簡単で低コスパ❗ 最高の一品です‼️
