にんにくとごま油香る♪
豚肉と豆苗の無水鍋
調理時間
約20分
カロリー
484kcal
費用目安
700円前後
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 具材を入れて蒸すだけで、簡単あっという間にできる無水鍋をご紹介します！蒸すことで野菜と豚肉の旨味がぎゅっと凝縮し、ごま油の香ばしい風味でペロリと食べられる一品です。
材料 【2人分】
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 200g
- 豆苗 1パック(250g)
- もやし 1袋(200g)
- にんにく 1かけ
- ごま油大さじ3
- 酒大さじ3
- ☆調味料
- 塩小さじ1/3
- 鶏ガラスープの素小さじ1/3
- こしょう少々
手順
1
豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。にんにくは薄切りにする。
2
鍋にごま油、にんにくを入れて熱し、香りが立つまで弱火で炒める。
3
もやしをのせて、☆を加える。豚肉を1枚ずつ広げてのせ、酒をまわし入れる。ふたをして肉に火が通るまで弱めの中火で6分加熱する。
4
豆苗をのせてふたをし、しんなりとするまで弱めの中火で2分加熱する。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 初めて作りました。材料費も安めで済むし、週末はヘルシーに夕飯で♬豆苗が売り切れてたので…水菜で代用w また作りたいです。国産豚しゃぶ用も更に4割引きだったので大量に肉をいれてガッツリ5人で食べました。好評でした!!
Haru
おいしかったです。もやし1袋と豆苗1パックを2人であっという間に食べてしまいました。次回はもやしを2袋にしてみようかと思います。むー
もやしがなかったので、冷蔵庫にあったキャベツとえのきを入れてみました！ 美味しかったです♪ゆき
さっぱりしてたお味😋 他に野菜入れるんだったら 何入れよう🤔
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mえみるのこm