にんにくとごま油香る♪
豚肉と豆苗の無水鍋

手順

1. 1

   豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   鍋にごま油、にんにくを入れて熱し、香りが立つまで弱火で炒める。

3. 3

   もやしをのせて、☆を加える。豚肉を1枚ずつ広げてのせ、酒をまわし入れる。ふたをして肉に火が通るまで弱めの中火で6分加熱する。

4. 4

   豆苗をのせてふたをし、しんなりとするまで弱めの中火で2分加熱する。