フライパンごと！
無限豚もやし無水鍋
豚バラのしゃぶしゃぶ用肉ともやし1袋、千切りキャベツ1袋を使った包丁要らずの無水鍋をご紹介！にんにくをこんがり炒めて、パンチのある味わいに仕上げました。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
481kcal
炭水化物
12.6g
脂質
37.7g
たんぱく質
18.4g
糖質
9.7g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 豚バラしゃぶしゃぶ肉 200g
- もやし 1袋(200g)
- カット野菜[キャベツ・千切り]1袋(130g)
- にんにく 2かけ
- 塩こしょう少々
- ごま油小さじ1
- 酒大さじ1
- ☆たれ
- 砂糖大さじ1/2
- 酢大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 唐辛子(輪切り)少々
手順
1
にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
3
フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、こんがりと色づくまで炒める。もやしを加えてさっと炒め、千切りキャベツを広げる。
4
豚肉を広げてのせ、塩こしょうをふって酒を回しかける。ふたをし、弱めの中火で肉に火が通るまで6〜7分ほど蒸す。たれをかける。
ポイント
お好みで細ねぎをちらすのもおすすめです♪
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50％塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり1.1gの減塩となります。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- めちゃめちゃ簡単でたくさん野菜取れて、いくらでも食べれるイイ味付けです！ タレ少なく感じますが、しっかり味もついてて✨ これは美味しい☺️リピ決定です！
あかさん
余ってたえのきも敷き詰めて作りました。もやしは2袋。後半味が濃くなっていくので3袋使ってもいいぐらいでした。めっちゃ美味しかったです！豚肉が多かったのでミルフィーユな感じで敷き詰めてもいいかなと思いました。味変でポン酢をかけても◎ 想像以上にイイお出汁(水分)が出るので、締めにうどんを入れて食べましたがこれまた美味しかったです★ごとりょ
美味しいトシ
タレの量が少ないかなぁと思いましたが大丈夫でした。豚バラの量が多いので野菜と半分ずつミルフィーユ状に重ねた方が出来上がってからくっ付かないので食べやすいと思います。野菜も多く食べられてとてもおいしかったです。
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ゆみ