とろっとあんかけ！
小松菜のあんかけうどん
1人分のレシピでお手軽に作れるあんかけうどんのご紹介です！きのこなどのお好みの具材にアレンジして、自分流のあんかけうどんを作ってみてください♪
- 調理時間 約15分
カロリー
323kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 1人分
- 冷凍うどん 1玉
- 小松菜 1/2袋(100g)
- しいたけ 2個
- おろししょうが小さじ1/2
- ☆だし汁
- みりん大さじ1
- 塩小さじ1/3
- しょうゆ小さじ1
- 和風顆粒だし小さじ1/3
- 水300cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1
- 水大さじ1
作り方
1.
小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。しいたけは根元を切り落とし、薄切りにする。
2.
耐熱皿に冷凍うどんをのせる。ふんわりとラップをして、600Wのレンジで袋の表示時間通りに加熱し、器に盛る。
3.
鍋に☆を入れて煮立たせる。しいたけ、小松菜を加えて弱火で2〜3分煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4.
2に3をかけ、おろししょうがを添える。
レビュー
(3件)
3.6
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- mika美味しく出来ました ⑅◡̈* 勝手にてんかすも入れちゃったんですけど 美味しかったです !! 水溶き片栗粉がちょっと緩かったので また再チャレンジしたいです ⚑︎゛
- すーちゃん肌寒かった日に作ったのですが、茹でたうどんの汁そのまま味付けしちゃいました。先にうどんと汁をうつわに入れて、具と少しの汁だけ残した片栗粉でとろみをつけました。とろみのおかげで熱いくらいずっとあったかく食べれてよかったです！
- なんやっけ味が薄かったです！