DELISH KITCHEN

鮮やかな見た目♪

トマトラーメン

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    396kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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無塩のトマトジュースを使って手軽に作れる、あたたかいトマトラーメンの作り方をご紹介!ラー油を加えることでピリ辛な味わいに仕上げました。お好みでオリーブオイルやパルメザンチーズをかけても♪

材料 【2人分】

  • 中華麺[生] 2玉
  • チャーシュー4枚(40g)
  • 小松菜 150g
  • もやし 1/2袋(100g)
  • ラー油適量
  • ☆スープ
  • トマトジュース[無塩]300cc
  • 300cc
  • 小さじ2/3
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて混ぜ、中火で熱する。ふつふつするまであたためる(スープ)。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯をわかし、小松菜、もやしを入れて1分ほどゆでて取り出し、水気を切る。中華麺をほぐしながら入れて袋の表示時間通りにゆでる。水気を切り、器に盛る。

  4. 4

    麺にスープをかけ、小松菜、もやし、チャーシューをのせる。ラー油を回しかける。

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