DELISH KITCHEN

おもてなしにも♪

いちごの一口チョコチーズアイス

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    52kcal

  • 費用目安

    500前後

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いちごにチョコとチーズを合わせた甘酸っぱいデザート♪パクッと食べられて見た目にもかわいい!半解凍にして食べるのもおすすめです。

材料 【10個分】

手順

  1. 1

    《下準備》クリームチーズは常温に戻す。

  2. 2

    いちごはへたを切り落とし、ナイフで果肉をくり抜く。くり抜いたいちごはよくつぶす。

  3. 3

    ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてクリーム状になるまで混ぜ、つぶしたいちご、レモン汁を加えて混ぜる。

  4. 4

    アルミホイルをくしゃくしゃにし、バットにのせる。安定するようにいちごをのせ、3を等分に流し入れ、冷凍庫で3時間以上冷やし固める。

  5. 5

    チョコレートを小さく割る。耐熱容器に2/3量を入れ、600Wのレンジで30秒〜40秒加熱し、残りのチョコレートを加えて混ぜて溶かす。

    ポイント

    チョコレートが溶けきらない場合は10秒ずつ追加で加熱してください。

  6. 6

    4のへたの方にチョコレートをつける、クッキングシートの上にのせ、冷凍庫で10分以上冷やし固める。

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