しっとりザクッと食感♪
チョコレートチーズケーキ
テレビ愛知「土曜なもんで!」で紹介されました! 材料4つのしっとりチョコレートチーズケーキはいかがですか? マシュマロを使用することでとっても簡単に作れちゃいます♪ クッキーの食感がアクセントに!ぜひお試し下さい! ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年2月
カロリー
274kcal
炭水化物
26g
脂質
16.9g
たんぱく質
4.1g
糖質
25.1g
塩分
0.3g
- ※1切れ分あたり(8等分に切った場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》型にクッキングシートを敷く。
2
耐熱容器にクリームチーズを入れ、チョコレートを小さく割り入れる。ラップをせずに600Wのレンジで1分30秒加熱する。泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
ポイント
チョコレートが溶けきらない場合は10秒ずつ様子を見ながら追加加熱をしてください。
3
マシュマロを加えて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し、泡立て器でよく混ぜる。クッキーを割り入れてゴムベラでさっくりと混ぜる。
4
型に流し入れて平らにならし、冷蔵庫で2〜3時間ほど冷やし固める。
ポイント
固まったら食べやすい大きさに切りましょう!
よくある質問
- Q
ビターチョコレートでも作れますか?
Aお好みのチョコレートでお作りいただけます。
- Q
クッキーはチョコ味以外でも作れますか?
Aお好みのクッキーでお試しください。
- Q
クッキーを入れずに作ることはできますか?
Aお作りいただくことは可能です。
- Q
マシュマロを入れない場合どうなりますか?
Aマシュマロを入れないと固まらないので、入れない場合はゼラチン5gを加えてください。冷水(大さじ2)に振り入れてふやかし、マシュマロと同様に加えてお試しください。
- Q
マシュマロは加熱しなくても作れますか?
Aマシュマロを小さく刻んだ場合でも余熱だけでは、溶け残りや均一に混ざらないなどの恐れがありますので、加熱して頂いた方が美味しく出来上がります。
- Q
型にクッキングシートかラップを引いてから材料を流し入れてもいいですか?
Aクッキングシートやラップを敷いていただいてもお作りいただけます。ラップをご使用の際は、ラップの破片が入らないようにご注意ください。
- Q
パウンドケーキの型でも作れますか?
Aかためるレシピですので、高さが多少変わると思いますが、パウンド型でも可能です。冷やす時間は様子を見て調整を行なってください。
- Q
その他の型を使用した場合の分量を教えてください。
A詳細はこちらをご確認ください。
- Q
保存期間はどれくらいですか?
A冷蔵保存の場合は2日以内を目安になるべく早めにお召し上がりください。冷凍保存の場合は1週前後です。小分けに分けて保存容器に入れて保管してください。解凍の際は冷蔵庫に入れて自然解凍がおすすめです。
- Q
持ち運びの際はどうしたらいいですか?
A保冷剤や保冷バックを使用し、持ち運びください。長時間の持ち運びは避け、到着後はすぐに冷蔵庫で保管し、なるべく早めにお召し上がりください。
- Q
ラッピング方法を教えてください。
Aこちらを参考にしてください。
レビュー
4.6
- チョコレートとクリームチーズを温めて混ぜた時にうまく混ざらず、分離した様になりやしたが 最終的にはうまく出来ました。飾りに粉砂糖をかけました。もっちり濃厚で、ほんのりチーズの味がしておいしかったです。 型は牛乳パックにクッキングシートを敷いて使いました!
煉獄パパ
簡単に作れました。型がなかったのでパウンドケーキの型を代用。しっとり濃厚な味で子供にも大好評でした。ねこまる
混ぜるだけなのに、こんなおいしいチョコレートチーズケーキが作れるのでまた作りたいです‼ しっとりしたケーキにサクッとしたクッキーがとても合います☺Charchan
濃厚です。 表面にミックスナッツ乗せてみました。ワインにも合います。美味しくできました😃
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伊之助