1. 手軽に一品!スナップエンドウとえのきの卵とじ

手軽に一品!

スナップエンドウとえのきの卵とじ

余りがちなスナップエンドウを使って、手軽に! シャキシャキとした歯ごたえのえのきをとろとろの卵でとじて お手軽おかずの出来上がりです!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    99kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    スナップエンドウは筋をとる。えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切る。

  2. 2.

    卵はボウルに割り入れ、混ぜる。

  3. 3.

    小鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったらえのきを入れ、柔らかくなるまで煮る。

  4. 4.

    スナップエンドウを加えてさっと煮たら、卵をまわし入れ、半熟状になったら火をとめる。ふたをして蒸らし、お好みの固さになったら器に盛る。

レビュー

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