DELISH KITCHEN

まるでケーキ?!

イースターオムロール

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    596kcal

  • 費用目安

    500前後

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イースターのお祝いに、手作りの卵料理を作ってみてはいかがですか?ロールケーキみたいなオムライスに、お子様も喜ぶこと間違いなし♪マッシュポテトで可愛いうさぎを添えてみてはいかがですか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンは種とわたをとり、1cm角に切る。じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    飾り用のミニソーセージを4本とっておく。耐熱容器に飾り用のソーセージを入れてラップをせずに、600Wのレンジで10秒〜20秒加熱し、粗熱をとる。残りのミニソーセージは輪切りにする。

  3. 3

    耐熱容器に☆を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、★を加えて混ぜ、ラップで筒状に包む(ケチャップライス)。

    ポイント

    形が崩れないように、ギュッと包みましょう。

  4. 4

    ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて混ぜ、ざるにこす。

  5. 5

    耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分程柔らかくなるまで加熱し、なめらかになるまでつぶす。残りの○を加えて、なめらかになるまで混ぜる。スプーン2杯分とりわけ、楕円形に丸くする。残りは絞り袋に入れる。

    ポイント

    牛乳の量は様子を見て調節してください。なめらかになるまでつぶさないと、絞り袋に入れた際に、つまってしまうので気をつけましょう。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を入れて中火熱し、フライパンが温まったら4を入れて卵液を広げ、薄焼き卵を作る。ラップに取り出し、粗熱をとる。

  7. 7

    薄焼き卵に3のケチャップライスをのせて巻き、形をととのえる。両端を切り落とす。

  8. 8

    マッシュポテトを上に絞る。焼きのりでうさぎの目、鼻、口を作る。5の楕円形にしたマッシュポテトに飾り用のミニソーセージ、目、鼻、口をつけ、7にのせる。お好みでケチャップをほっぺになるようにつける。

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