DELISH KITCHEN
  1. 旨味しっかり!鶏ひき肉と切り干し大根の中華煮

旨味しっかり!

鶏ひき肉と切り干し大根の中華煮

切り干し大根の食感を残すことでアクセントになります!ニラをたっぷり入れて風味もアップ!ごはんと一緒に食べてもおいしい煮物です。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    256kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏ひき肉 150g
  • ニラ 1/2束
  • 切り干し大根 30g
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 300cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.

    切り干し大根はたっぷりの水で袋の表示通り戻し、水気をしぼる。ニラは3cm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    切り干し大根を加えてさっと炒め、☆を加えて煮立たせる。ふたをして弱火で5分煮る。ニラを加えてさっと混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。

レビュー

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