切り干し大根とニラの中華炒め

手順

1. 1

   ニラは根元を切り落として4cm幅に切る。切り干し大根は水戻しし、水気をしぼって4cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、切り干し大根を2〜3分、中火で炒める。

3. 3

   ニラ、桜えびを加えてさっと炒め、オイスターソース、塩こしょうを加えて炒め合わせる。