ニラのミートローフ

手順

1. 1

   ニラ、玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に玉ねぎを入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉、☆を入れて粘りがでるまで混ぜる。玉ねぎ、ニラを加えて混ぜる(肉だね)。

3. 3

   炊飯器の内釜にサラダ油をぬり、半量の肉だねを入れて平らにならす。ゆで卵をのせ、残りの肉だねを被せるようにのせ、ドーム状になるように整え通常炊飯する。

4. 4

   耐熱容器にバター以外の★を入れて混ぜふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。バターを加え混ぜて溶かす(ソース)。

5. 5

   器に3を盛り、ソースをかける。