新じゃがいもと鶏ひきのピリ辛みそ炒め

手順

1. 1

   新じゃがいもは皮付きのまま半分に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで火が通るまで3分加熱する。

   ポイント

   新じゃがいもは芽や緑がかっている部分がある場合は取り除いてください。

   新じゃがいもの大きさによって加熱時間は調節してください。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   新じゃがいもを加えて油が馴染むまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

5. 5

   器に盛り、細ねぎをちらす。