DELISH KITCHEN

旨味アップ!

鶏ひき肉と大根のアンチョビ炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    279kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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アンチョビペーストを使って簡単に味付けできる、鶏ひき肉と大根のアンチョビ炒めをご紹介致します。あっさりしている鶏ひき肉と大根も、おつまみにおすすめの1品に!豆苗は最後に加えてシャキッと仕上げます。

材料 【2人分】

  • 鶏ひき肉 180g
  • 大根 6cm(180g)
  • 豆苗 1パック(250g)
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • アンチョビペースト大さじ1

手順

  1. 1

    大根は縦十字に切り、切り口を下にして薄切りにする(いちょう切り)。豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏ひき肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    大根を加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。豆苗を加えてさっと炒める。

レビュー

-

(2件)

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