1. 旨味アップ!鶏ひき肉と大根のアンチョビ炒め

旨味アップ!

鶏ひき肉と大根のアンチョビ炒め

アンチョビペーストを使って簡単に味付けできる、鶏ひき肉と大根のアンチョビ炒めをご紹介致します。あっさりしている鶏ひき肉と大根も、おつまみにおすすめの1品に!豆苗は最後に加えてシャキッと仕上げます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    279kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 大根 6cm(180g)
  • 豆苗 1パック(250g)
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • アンチョビペースト大さじ1

作り方

  1. 1.

    大根は縦十字に切り、切り口を下にして薄切りにする(いちょう切り)。豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏ひき肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    大根を加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。豆苗を加えてさっと炒める。

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