ひき肉を絡めて♪
鶏ひき肉となすのしそ炒め
調理時間
約15分
カロリー
237kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
15.3g
脂質
9.9g
たんぱく質
16.6g
糖質
12.9g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
なすに甘辛いひき肉が絡んだ、ごはんにぴったりのおかずのご紹介です。火を止めてから加える青じそで香りよく仕上げます。
手順
1
なすはヘタを切り落とし、縦に6等分にする。
2
フライパンにサラダ油、おろししょうが、鶏ひき肉を入れて中火で熱し、ほぐしながら炒める。
3
なすを加えて油が馴染むまで中火で1分程炒め、ふたをして弱火で2分蒸し焼きにする。☆を加えて炒め合わせる。
4
火を止め、大葉をちぎって加え、ひと混ぜする。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- まず先に茄子だけを炒めてお皿に取り置きました。 ひき肉となすを合わせて最後に片栗粉大さじ1とお水2を入れてとろみをつけました。 生姜と紫蘇が効いて美味しかったです。
ブリリアント
蓋を取ってもまだ茄子が固めだったので、最後に茄子が柔らかくなるまで加熱して食べました。 とても美味しかったです。Ketchup Mayo
goodにゃんにゃむニーナ
うーみゃーーにゃーー。 おはようございます。今日も大好き。 19日朝ご飯は、 ひき肉を絡めて、鶏ひき肉となすのしそ炒め こちらに載せました。 他には、 器で作る、たっぷりねぎの電子レンジ湯豆腐 ブシもりもり。🐈⬛ ほっとする味、豆腐と三つ葉のお吸い物 酸味がクセになる、もずくとトマトのごま酢和え です。 モリモリいただきます。
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みっぽりん