DELISH KITCHEN

ひき肉を絡めて♪

鶏ひき肉となすのしそ炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    237kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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なすに甘辛いひき肉が絡んだ、ごはんにぴったりのおかずのご紹介です。火を止めてから加える青じそで香りよく仕上げます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはヘタを切り落とし、縦に6等分にする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、おろししょうが、鶏ひき肉を入れて中火で熱し、ほぐしながら炒める。

  3. 3

    なすを加えて油が馴染むまで中火で1分程炒め、ふたをして弱火で2分蒸し焼きにする。☆を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    火を止め、大葉をちぎって加え、ひと混ぜする。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • お豆腐だいすき

    レシピ通りに作りましたが、ナスが大きかったせいか水分が出てしまいました。片栗粉でとろみをつけてもよかったかもしれません。味付けが薄くなってしまったのでお味噌で調整しました。
  • はみ

    絶対片栗粉でとろみをつけた方がいいです!
  • おまつ

    簡単かつ美味しかったです! 大葉は2束使い、茄子はしっかり炒めて水分を飛ばしてから調味料を加えました。 茄子が安い時期は特に活躍しそうなレシピだと思います! また作ります!
  • える

    大葉好きなので多めに入れました! なすは次回は大きいフライパンでしっかり焼こうと思います!

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