ひき肉を絡めて♪
鶏ひき肉となすのしそ炒め
なすに甘辛いひき肉が絡んだ、ごはんにぴったりのおかずのご紹介です。火を止めてから加える青じそで香りよく仕上げます。
- 調理時間 約15分
カロリー
237kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
なすはヘタを切り落とし、縦に6等分にする。
2.
フライパンにサラダ油、おろししょうが、鶏ひき肉を入れて中火で熱し、ほぐしながら炒める。
3.
なすを加えて油が馴染むまで中火で1分程炒め、ふたをして弱火で2分蒸し焼きにする。☆を加えて炒め合わせる。
4.
火を止め、大葉をちぎって加え、ひと混ぜする。
レビュー
(41件)
4.2
※レビューはアプリから行えます。
- お豆腐だいすきレシピ通りに作りましたが、ナスが大きかったせいか水分が出てしまいました。片栗粉でとろみをつけてもよかったかもしれません。味付けが薄くなってしまったのでお味噌で調整しました。
- ｔｙｙシソがアクセントになってさっぱりと食べられました。
- みやまり甘辛い味付けとしそが爽やかで美味しかったです。なすは小さめに切って丼にして食べました。みりんは大さじ1.5にしました。
- Ketchup Mayogood