DELISH KITCHEN

ひき肉を絡めて♪

鶏ひき肉となすのしそ炒め

4.2

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    237kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    15.3g

  • 脂質

    9.9g

  • たんぱく質

    16.6g

  • 糖質

    12.9g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

なすに甘辛いひき肉が絡んだ、ごはんにぴったりのおかずのご紹介です。火を止めてから加える青じそで香りよく仕上げます。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはヘタを切り落とし、縦に6等分にする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、おろししょうが、鶏ひき肉を入れて中火で熱し、ほぐしながら炒める。

  3. 3

    なすを加えて油が馴染むまで中火で1分程炒め、ふたをして弱火で2分蒸し焼きにする。☆を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    火を止め、大葉をちぎって加え、ひと混ぜする。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • みっぽりん

    まず先に茄子だけを炒めてお皿に取り置きました。 ひき肉となすを合わせて最後に片栗粉大さじ1とお水2を入れてとろみをつけました。 生姜と紫蘇が効いて美味しかったです。
  • ブリリアント

    蓋を取ってもまだ茄子が固めだったので、最後に茄子が柔らかくなるまで加熱して食べました。 とても美味しかったです。
  • Ketchup Mayo

    good
  • にゃんにゃむニーナ

    うーみゃーーにゃーー。 おはようございます。今日も大好き。 19日朝ご飯は、 ひき肉を絡めて、鶏ひき肉となすのしそ炒め こちらに載せました。 他には、 器で作る、たっぷりねぎの電子レンジ湯豆腐 ブシもりもり。🐈‍⬛ ほっとする味、豆腐と三つ葉のお吸い物 酸味がクセになる、もずくとトマトのごま酢和え です。 モリモリいただきます。

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