DELISH KITCHEN
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ひき肉を絡めて♪

鶏ひき肉となすのしそ炒め

なすに甘辛いひき肉が絡んだ、ごはんにぴったりのおかずのご紹介です。火を止めてから加える青じそで香りよく仕上げます。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    237kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすはヘタを切り落とし、縦に6等分にする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油、おろししょうが、鶏ひき肉を入れて中火で熱し、ほぐしながら炒める。

  3. 3.

    なすを加えて油が馴染むまで中火で1分程炒め、ふたをして弱火で2分蒸し焼きにする。☆を加えて炒め合わせる。

  4. 4.

    火を止め、大葉をちぎって加え、ひと混ぜする。

レビュー

(28件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • お豆腐だいすき
    レシピ通りに作りましたが、ナスが大きかったせいか水分が出てしまいました。片栗粉でとろみをつけてもよかったかもしれません。味付けが薄くなってしまったのでお味噌で調整しました。
  • tyy
    シソがアクセントになってさっぱりと食べられました。
  • みやまり
    甘辛い味付けとしそが爽やかで美味しかったです。なすは小さめに切って丼にして食べました。みりんは大さじ1.5にしました。
  • Ketchup Mayo
    good