ごはんもすすむ！
鶏ひき肉とかぼちゃのにんにく味噌炒め
調理時間
約15分
カロリー
417kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんにくとみその風味で食欲そそる、鶏ひき肉とかぼちゃのにんにく味噌炒めのご紹介です！甘味のあるかぼちゃも、ごはんによく合う1品に。鶏ひき肉がない場合は、豚ひき肉でも代用できます。
材料 【2人分】
- 鶏ひき肉 180g
- かぼちゃ[種とわたなし] 250g
- 細ねぎ(刻み) 大さじ2
- おろしにんにく小さじ1/2
- サラダ油大さじ1
- ☆合わせ調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ2
- みそ大さじ1と1/2
手順
1
かぼちゃは半分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。耐熱容器にかぼちゃ、水(分量外：大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、水気を切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
かぼちゃを加えてさっと炒め、細ねぎ、☆を加えて炒め合わせる。
pomme56