なすと鶏ひき肉のカレーマヨ炒め

手順

1. 1

   なすはへたを切り落として縦半分に切り、切り口を下にして斜め1cm幅に切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   なすを加えてしんなりするまで炒め、もやしを加えてさっと炒める。

5. 5

   ☆を加えて炒め合わせる。