しょうゆがポイント！
鶏ひき肉となすのケチャップ炒め
ケチャップ味のひき肉がなすにからんでごはんにぴったりの味付け！豆板醤を加えてピリ辛に仕上げるのもおすすめです。
- 調理時間 約15分
カロリー
228kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
なすはへたを切り落とし、端から斜めに包丁を入れて、回しながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。玉ねぎは薄切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを入れてほぐしながら中火で炒める。
3.
肉の色が変わったら玉ねぎを加えさっと炒める。なすを加え、全体に油が回るまで炒め、酒を加えてふたをし、弱火で3〜4分程蒸し焼きにする。
4.
なすがしんなりとしたら☆を加えて水分を飛ばしながら中火で炒め合わせる。
レビュー
(18件)
4.4
※レビューはアプリから行えます。
- なおなおとろけるチーズを乗せたら 旦那大絶賛！！
- はるご飯にすごく合う味付けで美味しかったです🎵
- Chupachupator 🍭私は玉ねぎが苦手なので代わりにおろしにんにくを入れる。レシピは鶏ひき肉を使っているけど私は時々豚ひき肉を使うこともある。それでも美味しいと思う。
- よっちゃんたまねぎがなかったからニンジンを入れて作ってみた✋ これはこれで美味しいです👌