DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 卵料理
  3. オムレツ・スパニッシュオムレツ
  4. オムレツ
  5. 朝食にも♪新じゃがと新玉ねぎのオムレツ

朝食にも♪

新じゃがと新玉ねぎのオムレツ

野菜本来の甘みを感じられるオムレツ♪ご飯にもパンにも相性抜群です!具材たっぷりで食べ応えもバッチリ♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    355kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、塩、こしょうを加えて混ぜる(卵液)。

  2. 2.

    新じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま小さめの角切りにして5分程水にさらし、水気を切る。新玉ねぎは粗めのみじん切りにする。

    ポイント

    新じゃがいもの芽がある場合は取り除きましょう。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、新じゃがいも、新玉ねぎを入れて弱めの中火で3〜4分炒め、牛ひき肉を加えて透明の脂が出てくるまで炒める。

  4. 4.

    しょうゆを加えて炒め合わせる。

  5. 5.

    別のフライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたら卵液を流し入れて半熟になるまで中火で焼き、4をのせて包み、半月形に形をととのえる。器に盛り、ケチャップをかける。

レビュー

(31件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • けいきゅんた
    新じゃがは、軽く下ゆでして少し塩を加えてもよかったと思いました。カレー粉を加えたり、牛ひき肉の代わりにコンビーフを使ってもよさそうですね。
  • ヒデ
    じゃがいも、なかなか柔らかくならなかった もっと薄くカットしないとだめだったかなぁ
  • きいな
    具材を倍量して作ったのですが、卵が足りなくて5個使用して作りました。 そのため包むことができなかったので、具材の上に卵を乗せました。 ピーマンを入れて、挽肉は粗挽きのものを使いました。 とっても美味しかったです👍✨
  • あやあや
    新じゃがの食感があって美味しかったです。椎茸も入れたので風味upしました。