DELISH KITCHEN

朝食におすすめ!

にんじんとキャベツの巣ごもり

4.3

(

)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    165kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ご飯のおかずにぴったりな一品をご紹介します。シンプルな味付けで簡単に作れるのが人気の秘訣!お弁当のおかずにも使えますが、その場合は卵の半熟を避けてしっかり火を通しましょう。ぜひお試しくださいね!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは1cm幅に切る。にんじんは千切りにする。ベーコンは細切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ベーコンを加えて炒める。にんじん、キャベツの順に加えて炒め、コンソメ、塩こしょうを加えて全体を混ぜながら炒める。2等分にわけ、それぞれ丸く形を作る。

  3. 3

    それぞれ中央をくぼませて卵を割り入れる。水をまわし入れ、ふたをして中弱火で2分程度蒸し焼きにする。

注意事項

・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。

・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。

・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください

よくある質問

  • Q

    他に巣ごもり卵のアレンジレシピはありますか?

    A

    ほうれん草を使ったレシピこちらやレンジで作るコンソメスープレシピこちら、トースターで作るお好み焼き風レシピこちらがあります。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • キャサリン

    朝ごはんに作りました。1人分の量でやりました。キャベツとベーコンとにんじんが混ざりあって美味しいです。
  • ちゃこ

    ちょっと薄味かなと感じました、キャベツから水分が結構出ました! 土手を作るのがなかなか難しかったですが、野菜と卵を一緒に摂れるのでいいレシピですね(*´ω`*)
  • あさ

    卵の形がちょっと崩れてしまいましたが、味はとても美味しかったです。私は半熟の卵が好きなので3分蒸し焼きにした後、レンジで1分チンしたら、好みの硬さになりました。気に入ったのでまた作ります。
  • にゃんにゃむニーナ

    朝食にすごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

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「にんじん」の基本

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「ベーコン」の基本