朝ごはんにおすすめ♪
ほうれん草とハムと卵のマヨソテー
調理時間
約10分
カロリー
210kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単にさっと作れる朝食にぴったりな一品をご紹介します♪マヨネーズで炒めるからシンプルな味付けでもコクがあり、ごはんにもパンにもぴったりです!
手順
1
ほうれん草は根元の先を少し切り落とし、十字に切り込みを入れる。ボウルにたっぷりの水を入れ、水の中で振り洗いして水気を切る。根元を切り落として4cm幅に切る。
2
ハムは8等分の放射状に切る。
3
フライパンにマヨネーズを入れて熱し、ほうれん草を加えてしんなりするまで中火で炒める。
ポイント
ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。
4
ハムを加えてさっと炒める。
5
具材を端に寄せ、空いた部分に溶き卵を流し入れる。半熟状になるまで混ぜ、全体を炒め合わせる。
6
塩、こしょうを加えてさっと炒める。
ぼるさち