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一杯で大満足♪

焼き鳥の月見とろろ丼

甘辛味の焼き鳥に、とろろがからんでがっつりといただける一品!忙しい時にもおすすめなレシピです。お好みでわさびや唐辛子をかけるのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    751kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 卵黄 2個分
  • 山芋 100g
  • ねぎ 1/2本(80g)
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • 刻みのり適量
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 砂糖大さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは3cm幅に切る、山芋は皮をむいてすりおろす。

  2. 2.

    鶏肉は小さめの一口大に切る。ボウルに入れて、酒、塩こしょうをふり、もみこみ5分ほどおき、薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて火が通るまで中火で両面を焼く。ねぎを加えて両面に焼き色がつくまで2〜3分焼く。☆を加えて照りが出るまで煮からめる。

  4. 4.

    器にごはんを盛り、3をのせてフライパンに残ったタレをかける。山芋、卵黄をのせ、刻みのりをのせる。

レビュー

(1件)

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