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お弁当にも♪

長芋のおから和風ナゲット

山芋を入れることでふんわりした食感の生地に仕上がります♪長芋は袋に入れて、叩いて使用します。余計な洗い物も減って経済的です。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    284kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ビニール袋を2重にして、長芋を皮ごと入れて袋を閉じ、めん棒などで叩き、つぶす。サラダ油以外の材料を入れて揉み込む。

    TIPS

    長芋はひげ根がある場合は、フォークなどで刺し、直火であぶり、こすり合わせて、ひげ根を取り除きましょう。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を底から2cmの高さまで入れて170℃に熱し、スプーンですくいながら、落とし入れて、きつね色になるまで揚げる。

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お弁当のおかず