DELISH KITCHEN

お弁当にも♪

長芋のおから和風ナゲット

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    284kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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山芋を入れることでふんわりした食感の生地に仕上がります♪長芋は袋に入れて、叩いて使用します。余計な洗い物も減って経済的です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ビニール袋を2重にして、長芋を皮ごと入れて袋を閉じ、めん棒などで叩き、つぶす。サラダ油以外の材料を入れて揉み込む。

    ポイント

    長芋はひげ根がある場合は、フォークなどで刺し、直火であぶり、こすり合わせて、ひげ根を取り除きましょう。

  2. 2

    鍋にサラダ油を底から2cmの高さまで入れて170℃に熱し、スプーンですくいながら、落とし入れて、きつね色になるまで揚げる。

よくある質問

  • Q

    おからパウダーは生おからへ代用できますか?

    A

    代用は難しいと判断しております。詳細についてはこちらをご確認ください

レビュー

4.2

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※レビューはアプリから行えます
  • nao rin

    おから料理を探していて簡単に作れるこちらのレシピを見つけました!個人的には桜エビをもう少し入れてもいいかなぁー?と思いました。 フワフワしていて美味しかったです。 素麺のお供にしました。
  • もなか

    細ねぎがなかったので玉ねぎのみじん切りで代用しました。外はカリっと中はフワっとしていておいしかったです。味付けが塩だけなのが少し物足りなく感じました。

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