DELISH KITCHEN

濃厚な味わい♪

塩バター牛乳ラーメン

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    821kcal

  • 費用目安

    600前後

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ミルク感たっぷり、野菜たっぷりのラーメンレシピをご紹介。バターを加えることで味に一体感が生まれて次から次へと箸が止まりません♪ガッツリと食べたい時におすすめの一品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは一口大に切る。にんじんは縦1cm幅に切り、切り口を下にして縦に薄切りにする。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、縦5mm幅に切る。

  2. 2

    豚肉は一口大に切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。キャベツ、にんじんを加えてしんなりとするまで炒める。

  4. 4

    ピーマン、もやしを加えてさっと炒め、☆を加える。煮立ったらふたをして2分ほど煮る。

  5. 5

    ふたをとり、牛乳を加えて鍋肌がふつふつとしてくるまで煮る(スープ)。

  6. 6

    別の鍋に湯をわかし、中華麺を入れる。袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。

  7. 7

    器に中華麺を盛り、スープをかけてバターをのせる。

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「にんじん」の基本

「キャベツ」の基本

「もやし」の基本

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