塩バター牛乳ラーメン

手順

1. 1

   キャベツは一口大に切る。にんじんは縦1cm幅に切り、切り口を下にして縦に薄切りにする。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、縦5mm幅に切る。

2. 2

   豚肉は一口大に切る。

3. 3

   鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。キャベツ、にんじんを加えてしんなりとするまで炒める。

4. 4

   ピーマン、もやしを加えてさっと炒め、☆を加える。煮立ったらふたをして2分ほど煮る。

5. 5

   ふたをとり、牛乳を加えて鍋肌がふつふつとしてくるまで煮る(スープ)。

6. 6

   別の鍋に湯をわかし、中華麺を入れる。袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。

7. 7

   器に中華麺を盛り、スープをかけてバターをのせる。