DELISH KITCHEN

ほっとするやさしい味

豆苗の卵とじ

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    113kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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節約の強い味方!豆苗を和風味でさっと煮て卵とじに♪「。玉ねぎの代わりに長ねぎを使っても美味しいです。仕上げに七味唐辛子を振るのもおすすめです。お財布にも優しい一品、定番メニューのひとつにぜひどうぞ!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、長さを2等分にする 。 油揚げはキッチンペーパーで油を拭き取り、横に2等分し、1cm幅に切る 。 玉ねぎは薄切りにする。卵は器に入れ、混ぜておく。

  2. 2

    小鍋に☆を入れて煮立て、沸いたら玉ねぎ、油揚げを入れて、玉ねぎが柔らかくなるまで弱めの中火で煮る 。

  3. 3

    豆苗を加えて一混ぜしたら、卵を流し入れ、半熟状になるまで加熱する 。

    ポイント

    お好みで七味唐辛子をふってお召し上がりください。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みさぼん

    ほんのり甘くて美味しかったです。どんぶりの具にしてものいいかと思いました。食べる直前に七味唐辛子をかけました。他のことをしながら作っていたので、あやうく煮汁がなくなりそうになりました。
  • りりー

    簡単で美味しかったです。 優しい味で主人にも好評でした↑ 何度かリピしてます。

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