朝食におすすめ！
豆苗の巣ごもりハムエッグ
たっぷりの豆苗にのせた卵が可愛らしい一品をご紹介します♪ハムを敷いて蒸し焼きにするので、お皿に盛り付ける際も形が崩れにくく、食べ応えもあります。朝食にいかがですか？
カロリー
121kcal
炭水化物
1.8g
脂質
8.2g
たんぱく質
9.4g
糖質
0.8g
塩分
0.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて薄くのばす。ハムを並べ、豆苗を等分にしてのせ、中央にくぼみを作る。くぼみに卵を落とし入れる。
3
中火で熱し、パチパチと音がしたら水(分量外:大さじ1)をまわし入れて、ふたをして弱火で2〜3分蒸し焼きにする。塩こしょうをふる。
ポイント
お好みの固さになるまで蒸し焼きにしてください。
レビュー
4.3
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キャサリン